- Kefir ឬម្តង - 0,5 លីត្រ
- នំប៉័ង Rye (ស្រូវសាឡី) - 200 ក្រាម (មិនអាចប្រើបាន។ )
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 150 ក្រាម
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ
- ទឹកកាបូន - 0.5 លីត្រ
- ដឹងគុណ horseradish ឬ radish (ស្រេចចិត្ត) - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
okroshka អារ៉ាប់បុរាណ (ឬ matznabrdosh) ត្រូវបានរៀបចំនៅលើ matzuna ប៉ុន្តែយើងនឹងជំនួសវាជាមួយ kefir ឬម្តង។ ជារឿយៗវាត្រូវបានប្រើក្នុងកែវហើយត្រូវបានគេប្រើជាភេសជ្ជៈស្រស់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ okroshki ប្រើនំបុ័ង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន okroshka អាមេនី? សូមមើលរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់ខ្ញុំ។ សិនបើអ្នកនឹងើស់នំបុ័ងកាត់កណ្ណះនិងកាត់ក្នុងគូបតូចៗ។ 2. លាងជម្រះនិងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងផ្សេងៗទៀតលើកលែងតែអំបិល។ យើងនឹងប្រើវាសម្រាប់ការតុបតែង។ លាយទឹកដោះគោកេហ្វឺរឬទឹកដោះគោយ៉ាអួរ។ ដាក់លាយនំបុ័ងខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតងអំបិលនិងចាក់ជាមួយសូដានិងកាហ្វឺ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 5. សម្រាប់ភាពមុតស្រួចអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិនៃ radish ដឹងគុណនិង / ឬដឹងលា horseradish ។ 6. មុនពេលបម្រើបន្ថែម Cream sour, sprinkle ជាមួយដីម្រេចខ្មៅនិងតុបតែងជាមួយ sprig នៃអំបិលមួយ។ okroshka អារ៉ាប់របស់យើងគឺមានរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4