- ផ្លែឈើមនោគតិសុទ្ធ - 1/2 ពែង (សម្រាប់ការបំពេញ :)
- ទឹក lemon - 5,5 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- cornstarch - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ពងមាន់ធំ - 2 បំណែក
- ប៊ឺ - 1/4 ពែង
- ម្សៅ - 1/2 ពែង (សំរាប់ខូឃីស៍ :)
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺ - 1/4 ពែង
- ស្ករ granulated - 1/3 កញ្ចក់
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- នៃបន្ទះសៀគ្វីដូង - 140 ក្រាម
ធ្វើធុង។ កំដៅភាពញាប់ញ័រផ្លែឈើទឹករំអិលទឹកក្រូចស្ករអំបិលនិងម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងកំដៅមធ្យម។ យឺត ៗ បន្ថែម yolks ស៊ុត whisking whiskers ។ Cook, whisking ជានិច្ចរហូតដល់ធំក្រាស់។ យកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមប្រេងកូរ។ ចាក់រង្គាលតាមរន្ធចិញ្ចឹមមួយចូលក្នុងចាន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយការខ្ចប់ប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ ធ្វើខូឃី។ លាយម្សៅលាយម្សៅនិងអំបិលក្នុងចាន។ លាយប្រេងនិងស្ករនៅក្នុងឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមស៊ុតនិង vanilla ។ កាត់បន្ថយល្បឿននិងបន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយនៃម្សៅមួយ។ បន្ថែមកោរសក់។ ចែកម្សៅជា 2 ផ្នែកដែលរុំដោយរុំប្លាស្ទិកនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ នៅលើផ្ទៃភ្លឺស្រាល ៗ រមៀលចេញនូវបំណែកមួយដុំ 6 ម។ ម។ ដោយប្រើខូឃីកាត់កាត់រង្វង់ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្ត។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។ ដុតនំរហូតដល់គែមនៃខូឃីស៍មានពណ៌មាសពី 8 ទៅ 10 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដាក់កំប៉ុងកន្ល្រងនំប៉័ងដោយប្រើប្រ្រស់មូល។ ផ្តល់នូវការបំពេញនៅលើផ្ទះល្វែងនៃការកុម្មង់នំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលកំពូលនៃការកុម្មង់នំនេះ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ខូគីជាមួយស្កររលាយ។
ការបម្រើ: 36