- Butter - 250 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- វ៉ានីឡា - 10 ក្រាម
- ម្សៅ - 550 ក្រាម
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 4 ក្រាម
- សូដាដុត - 4 ក្រាម
- ប៉ូតាស្យូម bitartrate - 4 ក្រាម
- អំបិល - 2.5 ក្រាម
- Cream Sour - 250 មីលីលីត្រ
- Buttermilk - 60 ក្រាម
- ស្ករ - 160 ក្រាម (សម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ)
- កំប៉ុង - 30 ក្រាម (សម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ)
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 អង្សាសេ។ រៀបចំម្ហូបដុត។ កុំភ្លេចប្រើបន្ទះ, ចាប់តាំងពី cupcakes គឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ដាក់លាយស្ករនិងស្ករក្នុងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ក្រែមដាក់នៅនឹងកន្លែង។ បន្ថែមស៊ុតនិងវីតាមីនដក។ កូររហូតដល់រលោង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតពាក់កណ្តាលទៅឧបករណ៍លាយនិងលាយរហូតដល់រលូន។ បន្ថែម Cream sour និង buttermilk ។ កូរ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយរហូតដល់ការធ្វើតេស្ត។ លាយទឹកក្រឡុកនិងស្ករសម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ។ ប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាសម្រាប់ការ៉េមដើម្បីយកចេញនូវម្សៅ។ រមៀលបាល់នៅក្នុងក្លិននិងស្ករដើម្បីឱ្យកាកាវគ្របដណ្តប់ cupcakes ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពី muffins ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ sprinkle ពួកវាជាមួយកាកសំណល់និងស្ករដែលនៅសល់។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡ។ ដុតនំសម្រាប់នំខេន 15-18 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេទទួលបានពណ៌ត្នោត។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 12