Fondant au chocolat - បារាំងបង្អែមសូកូឡារលាយខ្ញុំនឹងនិយាយបានភ្លាម, ខ្ញុំបានព្យាយាម 3 រូបមន្តនៃ chocolate fondant ។ ទីមួយគឺជូរចត់ណាស់ (សូកូឡាខ្មៅច្រើនណាស់ដែលវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដោះគោសម្រាប់ "បង្អែម" សមនឹង) ។ ទីពីរគឺស្រវឹងពេកសម្រាប់ការប្រៀបធៀបយករបារសូកូឡារលាយលាយម្សៅស្ករសហើយ ... "រីករាយ" ។ បន្ទាប់ពីការប៉ុនប៉ងមិនជោគជ័យលើកទីពីរការស្វែងរកបានក្លាយជាការពិត។ ហើយដូច្នេះ ... ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តមួយ! ជាធម្មតាបន្តិចបានផ្លាស់ប្តូរហើយក្នុងពេលឆាប់ៗនេះខ្ញុំនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំពិតជារីករាយនឹងហ្វូដន់ន់ au chocolat - ម្ហូបបារាំងសូកូឡារលាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាច្បាស់លាស់, fundan គឺជាប្អូនប្រុសរបស់ muffin មួយ (ឬនំមួយប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីវាដូច្នេះ) ។ ប្រភពមួយចំនួនបាននិយាយថាគាត់បានប្រែក្លាយទៅត្រូវបានហូរចេញដោយសារកំហុសរបស់ថៅកែម៉ុលហ្វានម៉ុនហ្វុងមិនត្រូវបានគេទុំហើយភ្ញៀវត្រូវបានគេបម្រើការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលរាវ។ បុរសបារាំងដែលមានជំនាញបានចេញមកហើយបង្អែមថ្មីមួយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងម្ហូបបារាំង។ បាទនិងសូម្បីតែរីករាយបំផុតគឺពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ យល់ព្រម 15 នាទីសម្រាប់ការរៀបចំនិង 7 នាទីនៅក្នុង oven កំណត់ត្រាសម្រាប់ dessert មួយ។ Ksati អំពីពេលវេលាដែលបានចំណាយក្នុងឡនៅ 7 នាទីអ្នកនឹងទទួលបានកណ្តាលរាវបន្ថែមទៀតខ្ញុំបានរក្សាទុកប្រភពទឹកនៅក្នុងឡ 9 នាទី (វាគ្រាន់តែកើតឡើង) ដូច្នេះវាមើលទៅដូចជានំមួយដែលគ្រាន់តែជាកំពូលថាសូកូឡារលាយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងរក "រសជាតិរបស់អ្នក" សូមសម្រេចចិត្តលើការសាកល្បង។ ខ្ញុំចូលចិត្តបង្អែមនេះក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ និងជាមួយកណ្តាលស្អិតនិងជាមួយសូកូឡាហូរ។ និង tastier ជាមួយ scoop នៃការ៉េម ...
គ្រឿងផ្សំ:- សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម
- ប៊ឺដ 30 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅកាកាវ 2 tsp ។
- ម្សៅស្ករ 50 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 5 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- បិទភ្ជាប់សូកូឡា - ណាត់ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 អ្នកនឹងត្រូវការ: សូកូឡាខ្មៅ, ម្សៅសូកូឡា - ណាត់ (ដូចជា "Nutella"), ប៊ឺ, ស៊ុត, ម្សៅ, កាកាវ, ស្ករម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិល។
- ជំហានទី 2: យកសូកូឡា, ប៊ឺសនិងសូកូឡា - ផ្លែល្ហុង, រលាយក្នុងទឹក។
- ជំហានទី 3 លោតស៊ុតជាមួយស្កររលាយ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅម្សៅដុតអំបិលនិងកាកាវ។ កូរ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំទៅក្នុងសូកូឡារលាយ។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 6 លាបក្រដាសទម្រង់សម្រាប់ដុតនំជាមួយប៊ឺ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយពីរភាគបីនៃម៉ាស់លទ្ធផលនិងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 អង្សារសេ។
- ជំហាន 7 ដុតនំសម្រាប់ 7-10 នាទីអាស្រ័យលើលទ្ធផលដែលចង់បាន (សូមអានការពណ៌នា) ។