- Macaroni - 500 ក្រាម
- Shallots - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ពែង
- ខ្លាញ់ក្រែម - 1 កែវ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1/4 ពែង
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ក្រូចល្លា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parmesan ដឹងគុណ - 1/2 ពែង
ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ chop onions ពណ៌បៃតងនិង shallots ។ នៅក្នុង brrazier ដ៏ធំមួយដែលយើងកំដៅឡើងប្រេងអូលីវតិចតួចបន្ថែមមាន shallots sliced, fry រហូតដល់ទន់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់ ៗ យើងបន្ថែមម្សៅទៅឱ្យប្រដាប់បាត់។ ហើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស, លាយគំនិតជាមួយម្សៅ។ គំនិតនេះគួរតែមានពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ យើងចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងក្រឡុក។ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ thickening នៃម៉ាស់នេះ។ ពេលក្រពេញក្រាស់ - ក្រែមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅជាប្រហោង។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម onions ពណ៌បៃតង។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ លាយឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យសមាសធាតុផ្សំរាបស្មើ។ ពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អ - វាអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងស្រឡះ aldente (ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ប៉ុន្តែមិនឆ្អែតបន្តិចបន្តួច) pasta ។ ខ្ញុំមានពូជម៉ាក់ម៉ារ៉ូអ៊ីហ្វាហ្វាល - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអំ។ លាយម្សៅជាមួយទឹកជ្រលក់យ៉ាងរហ័ស។ ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាស្ងួតពេកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចដែលត្រូវបានចម្អិនពីប៉ាស្តា។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីបន្ថែមស្លាបព្រានៃប៉ាស្តាទៅប៉ាស្តាដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងល្អ។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ, លាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស - និងម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រីករាយណាស់! :)
ការបម្រើ: 3-4