ដំបូងបង្អស់យើងកេះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬសាច់អាំងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវា
- Eggplant ធំ - 1 គីឡូក្រាម
- Bow - 2 បំណែក
- Dill - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Stuffing - 800 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 slices
- អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Kinza - 1 ដើម្បីរសជាតិ
ដំបូងយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយបន្ទាប់មកកិនវាដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយឬសាច់អាំងសាច់ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានកាត់តាមខ្ទិះ។ នៅក្នុងចាននៃសាច់ minced បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ (coriander និង dill) ។ បន្ទាប់មកម្រេចនិងអំបិល។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះចូរធ្វើការលើ eggplant ។ យើងលាងសមាត eggplant (ជ្រើស eggplant ធំ) បន្ទាប់មកកាត់ពីរ eggplant ចូលទៅក្នុង eggplant គ្នា។ សាច់ពីដើមប្ញស្សីត្រូវបានកាត់ចេញកម្រាស់របស់ជញ្ជាំងគឺប្រហែលប្រាំមីលីម៉ែត្រ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំពេញ eggplant ឆ្អិនជាមួយ stuffing ។ យើងបានបំពេញវាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ 5. ឥឡូវនេះរៀបចំ skewers និងខ្សែអក្សរពួកគេ eggplants ពេញលេញ (ការកាត់បន្ថយជាមួយសាច់ minced គួរតែនៅលើផ្នែកខាងគ្នា) ។ ដំបូងនៅលើសាច់អាំងសាច់ឆាដើម្បីយកវាបន្តិច។ បន្ទាប់ពីយើងបើកយន្តហោះនៃ eggplant នេះ។ នៅពេលដែលការដាំដំណាប់ត្រសក់ទន់យើងបានរាលដាលវានៅលើចានហើយយើងអាចបម្រើបាន។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 6