Eggplants ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម

ដំបូងយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងនឹងលាងសមាតបន្លែអោយបានត្រឹមត្រូវ។ គ្រឿងផ្សំ នឹងកាត់រង្វង់។ គ្រឿងផ្សំ:

• Eggplants - 500 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម (Gouda ឬ mozzarella)
• ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
• បន្ថែម - - រសជាតិ (អំបិលម្រេចបៃតង)

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងនឹងលាងសមាតបន្លែអោយបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ចិញ្ចៀន (មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយទុកឱ្យពួកគេឈរប្រហែល 20 នាទីក្នុងទឹកអំបិលដើម្បីឱ្យពួកគេអាចស្រូបយកទឹកជូរ។ លាបខ្ទឹមសហើយច្របាច់វាតាមខ្ទប់ខ្ទឹមស។ សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីស។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ប៉េងប៉ោះមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូច្នេះប៉េងប៉ោះមិនបាត់បង់ទឹក។ បន្ទាប់មករង្វង់ពងក្រពើត្រូវខ្ទេចខ្ទឹមសហើយដាក់នៅលើធុងដុត។ ដំបូងប្រើប្រេងអូលីវ, ក្រែមឬបន្លែ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសលើខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ ខាងលើជាមួយ sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដំឡូងបារាំងជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសគួរតែឈរនៅក្នុងឡនៅប្រហែលជា 1 ម៉ោង។

ការបម្រើ: 8-10