សាច់មាន់ចៀនមាសខ្ញុំបានស្នើឱ្យចំអិនសាច់មាន់ដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ពួកវាមិនមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេគ្មានម្សៅគ្មានម្សៅគ្មានប៊ុនសើម។ បារម្ភនៃ cutlets បែបនេះគឺថាពាក់កណ្តាលនៃទំងន់ cutlet ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្លែ - ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាការ៉ុតត្រូវបាននំប៉ៅមុនពេលត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ដីវាផ្តល់ឱ្យ carotene របស់ខ្លួនទៅប្រេង។ ជាលទ្ធផល cutlets ទទួលបានពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ វត្តមាននៃ kefir និង mustard ក្នុង cutlet ដ៏ធំធ្វើឱ្យ cutlets កាន់តែឆ្ងាញ់, juicy និងហឺរ។ ដើម្បីចំអិន cutlets ដូចជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេនឹងយកកន្លែងសក្ដិសមមួយនៅក្នុងសៀវភៅសរសេររបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ឆីត្រ 300 ក្រាម
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 80 ម។ ល
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 ក្រាម
- Mustard 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Kefir 3 sl ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំខ្ទឹមសមាន់ជាមួយនិងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងយើងត្រូវការឈីប្រៃខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងស៊ុតប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកំប៉ុងម្ទេសអំបិលម្រេច។
- ជំហ៊ានទី 2 លាងសំអាតខ្ទឹមបារាំងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសជូត។
- ជំហានទី 3 ភ្ជាប់តុកកំប៉ុកសាច់មាន់ទៅសា្លាកគុយឡាស់, អំបិល, ម្រេច។
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចៗនិងចៀននៅលើស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រារហូតទាល់តែវាច្បាស់។
- ជំហានទី 5 បន្ថែម carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំល្បាយនិង fry សម្រាប់ផ្សេងទៀត 1 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមល្បាយ carrot - ទៅសាច់សាច់។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមពងនិងលាយឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 8 ប្រមូលគ្រាប់កាត់ដ៏ធំមួយជាមួយ tablespoon និង fry នៅក្នុង Pan ចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
- ជំហាលទី 9 អ្នកអាចូវបងា្កត់ខាំង ៗ ទាំងកនិងក។