- ស្ពវ័យក្មេង - 100 ក្រាម
- សុដន់ - 150 ក្រាម
- bunch នៃពណ៌បៃតងមួយ - 1 ដុំ
- Ham - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- អូលីវខ្មៅ - 100 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 លីត្រ
- ផ្សិត - 200 ក្រាម (Marinated ឬអំបិល)
- Carrot - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 4 បំណែក
- cucumbers Pickled - បំណែក 3-4
ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិន, peel ដំឡូងនិង carrots ។ ទាំងអស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប: ដំឡូងកាត់ទៅជាបំណែកធំនិង carrots កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ យើងបន្ថយ carrots ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះកាត់បន្ថយភ្លើងបន្តិចហើយបន្ទាប់ពីពីរនាទីបន្ថែមដំឡូង។ នៅក្នុងការរៀបចំយើងប្រើសាច់ពីរប្រភេទ: bacon ជក់បារីនិង Ham ហុក។ brisket អាចត្រូវបានកាត់ល្អនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬមិនអាចចៀនបានគ្រាន់តែកាត់ប៊ិកសុននិងអំបែង (ប្រហែលជាបំណែកគួរតែដូចគ្នា) ។ បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមសាច់បន្ទាប់ពីប្រាំនាទី។ 3. ឥឡូវនេះវិចិត្រ chop ស្ពវ័យក្មេង (មួយដុំតូច) បន្ទាប់ពីការបន្ថែមសាច់ភ្លាមបោះចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនិងស្ព។ បន្ទាប់មកក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 3 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមសនិងខៀវនៅទីនេះ។ 4. ចាក់អូលីវ, កាត់ cucumbers ចូលទៅក្នុងគូបតូច, កាត់ផ្សិតអំបិលចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារយើងបន្ថែមផ្សិតអូលីវនិងជូរចត់ទៅចាន។ 5. វាូវការម្រេចបន្ថែមអំបិលបិទគំរបនិងទុកវាឱ្យអង្គុយប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានបន្ថែម Cream mayonnaise ឬជូរ។
ការបម្រើ: 6