នំទំពាំងបាយជូរជាមួយល្ពៅល្ពៅជាទូទៅត្រូវបានចម្អិនបបរចានចំហៀងយៈសាពូនមីល្ពៅមួយទៀតត្រូវបានគេយកទៅប្រើសំរាប់សាឡាត់និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ខ្ញុំក៏ចម្អិនទាំងអស់នេះហើយនៅតែប្រើវាក្នុងការដុតនំ។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តនំប៉័ងទឹកក្រអូបនិងស្ករសូកូឡានំប៉័ងនំប៉័ងដែលខ្ញុំនឹងចែករំលែក។ ពួកវាគឺល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ muffins ចំណែកតូចនិង cupcakes ធំនិងសូម្បីតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំឆ្នូតមួយដែលធ្វើពីពីរប្រភេទនៃ dough ។ សាកល្បងជម្រើសទាំងអស់ឬមួយសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកនិងពិធីជប់លៀងដ៏ល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 200 ក្រាម
- ស្ករ 150 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ដីឥដ្ឋ 1 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតនំបុ័ងតូចៗចំនួន 12 អ្នកត្រូវការល្ពៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំស្ករស៊ុតប៊ឺ (ឬ margarine សម្រាប់ដុតនំ) សាឡាងនិងកាកាវ។
- ជំហានទី 2 ផ្សំនិងវាយដំស្ករស៊ុតនិងប៊ឺរលាយទន់។
- ជំហានទី 3 ចាក់សូលុយស្យុងល្ពៅមួយដុំនិងបន្ថែម 1 ពែងទៅរង្គសាលដែលមានជាតិស្ករលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងសូហ្វ្រូនហើយកូរ។
- ជំហានទី 5 នំប៉័ងសម្រាប់នំស្រាបៀរសាហ្វ្រែនគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ពាក់កណ្តាលវាត្រូវបានរាលដាលនៅលើផ្សិតដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬសារធាតុស៊ីលីកោន។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការធ្វើតេស្តសូមបន្ថែមកាកាវនិងលាយរហូតទាល់តែរលោង។
- ជំហាន 7 នំប៉័ងសូកូឡាត្រូវបានរាលដាលផងដែរលើផ្សិតដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬសារធាតុស៊ីលីកុន។ ដុតនំខេកតូចៗបែបនេះនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេប្រហែល 20 នាទី។
- ជំហានទី 8 ការបំបាត់ម្ទេសបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិតហើយក្រោយពីត្រជាក់ត្រូវប្រោះដោយម្សៅស្ករឬតុបតែងតាមចំណង់របស់អ្នក!