- នំប៉័ងលឿនរហ័ស - 7 ក្រាម
- ស្ករខ្សាច់ - 60 ក្រាម
- ល្ពៅ - 150 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 550 ក្រាម
- សមុទ្រអំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រាប់ល្ពៅ - 50 ក្រាម
រុញលើផ្ទៃដែលកំពុងធ្វើការនៃម្សៅយើងធ្វើផ្កាប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិលស្ករនិងផ្សិត។ យើងបង្កើតរណ្ដៅ។ បន្តិចម្តងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងរណ្តៅ (ប្រហែល 300 មីលីលីត្រសរុប) និង knead dough នេះ។ អ្នកគួរតែទទួលបានដូច dough homogeneous មួយដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែអាលុយមីញ៉ូមហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះម្សៅនឹងកើនឡើងទ្វេដងម្តង។ យើងយកវាចេញពីខ្សែភាពយន្តដែលមានទំហំតូចហើយទុករយៈពេល 40 នាទីទៀត។ ចាប់ពីការធ្វើតេស្តមកយើងធ្វើនំរាងសំប៉ែតដាក់ម្សៅល្ពៅនៅលើក្រឡាចធំមួយទៅកណ្តាលនៃតេស្ត។ យើងរុំនំដូចជារមៀល។ យើងដាក់រមៀលរបស់យើងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ (ផ្សិតត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងវិលឆៅ) ។ នៅលើកំពូល sprinkle រមៀលជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ។ ទុកសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ - រហូតដល់សំបកត្រូវបាន browned ។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 12