- ក្រូចជូរ - 2.5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 900 ក្រាម
- ទឹក 4.5 លីត្រ
- ទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម
ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារយើងយកកាំបិតមុតស្រួចមួយដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍។ ដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកយើងលាងសម្អាតផ្លែក្រូចពីសរសៃភ្នាសនិងស្រទាប់ស្បែកស។ យើងបានកាត់ផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយចាក់ 4.5 លីត្រទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បនាប់មកបន្ថមស្ករឱ្យកូររហូតដល់ស្កររលាយ។ នៅពេលដែលទឹកស៊ីអ៊ីវមានជាតិស្កររួចរាល់សូមបន្ថែមកញ្ច្រោលពណ៌ទឹកក្រូចនៅទីនោះហើយចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។ បនាប់មកចាក់ទឹកយសុីម៉ងក្នុងសូលុយស្យុង។ បន្ទាប់មកនៅលើពាងមាប់មគស្អាតដាក់ចេញផ្លែឈើនៃផ្លែក្រូចនិងចាក់សុីរ៉ូក្តៅ។ រុំក្រូចក្រូច។ បន្ទាប់ពីផ្លែក្រូចជាមួយសុីរ៉ូបានជាប់នៅក្រោមគម្របសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី, បង្ហូរ syrup ត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ចាក់សា្លាកជាមួយទឹកសុីរ៉ូនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈព្ល 10 នាទី (ចាប់ពីព្លដ្លកំពុងពុះ) ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 200 ក្រាមទៅចាន។ រំពុះសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត, stirring ដូច្នេះថាទឹកឃ្មុំត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ហើយយកចានចេញពីចង្ក្រាន។ ទឹកសុីរ៉ូឆ្អិនក្តៅបំញផលផ្លែឈើរបស់ផ្លែក្រូច។ យើងរមៀលវាឡើង។ កំប៉ុងត្រូវបានបត់ហើយគ្របដោយភួយក្តៅហើយទុកវាក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 6-8