- ពោតពន្លក - 1 ដុំ
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ម្នាស់លុបចោល, រង្វង់ - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្រេចក្តៅក្រហម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Carnation - 1 Pinch
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1 Pinch
1. លាងដោះសុដន់និងចែកវាទៅជា 6 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ យើងលាងម្រេចម្រេចផ្អែមយកគ្រាប់ពេជ្រនិងលាមកហើយកាត់ជាប្រាំមួយផ្នែក។ កាត់រន្ធម្នាស់ជាបីបំណែក។ រង្វង់កាត់ត្រចៀកពោតដែលមានកម្រាស់បួនគ្រាប់។ យើងដាក់ទាំងអស់នេះនៅក្នុងចាន។ 2. យើងនឹងធ្វើ marinade ។ នៅក្នុងចាន salad មួយលាយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប៊ឺ, ទឹកឃ្មុំ, ទឹក lemon, ម្រេចក្រហមក្តៅ, cloves, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ នៅក្នុងចាននេះចាក់ marinade និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រហែលជាពីរម៉ោង (យ៉ាងហោចណាស់) ទុកដើម្បី marinate ។ 4. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (រួមជាមួយ marinade) ក្នុងម្ហូបដុតនំនិងផ្ញើទម្រង់ទៅឡចំហាយមុន។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ 5. ដកកាកសំណល់ពីម្រេចដុត។ យើងដាក់ខ្សែនៅលើដំបងសម្រាប់ស៊ូស៊ី: ពោតម្រេចផ្អែមមាន់និងម្នាស់។ ម្នាស់អាចត្រូវបានបំរើជាគ្រឿងក្រអូប។
ការបម្រើ: 6