សាច់មាន់មានផ្សិតជាមួយទឹកឃ្មុំ

ផ្សិតពណ៌សលាងជមែះនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងលាងជួនសាច់មាន់និងសំបក គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 4 ដុំ
• Bow - 1 ដុំ
• ផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 50 ក្រាម
• Cream - 150 មីលីលីត្រ
• ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 50 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ម្សៅ - 1,5 st ។ ស្លាបព្រា
• tarragon Chopped - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

លាងផ្សិតពណ៌សនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង 2 ។ លាងជម្រះសាច់មាន់និងស្ងួតវាបន្តិច។ កាត់ជាបំណែកទៅកម្រាស់នៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុង Pan frying មួយដើម្បីកិនប្រេងបន្លែ។ Fry វាជាបំណែកនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ អំបិលម្រេចនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ បិទគម្របហើយដាក់វាចោលអស់រយៈពេល 5 នាទី។ 3. លាងសមាតនិងលាងជមែះខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុង butter ។ ពីទឹកទាញចេញផ្សិតនិង chop ល្អ។ បន្ថែមទៅ onions ចៀននិង fry ផ្សិតសម្រាប់ 5-6 នាទី។ បន្ថែមម្សៅនិងចៀនទាំងអស់រួមគ្នា stirring ជានិច្ច។ 4. ចាក់ទឹកដោះគោផ្សិតនិងស្រាចូលក្នុងខ្ទះជាមួយផ្សិត។ ដរាបណាវាពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងចម្អិន 5 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមក្រែមនិងទឹកឃ្មុំ។ ចំអិន 2 នាទីបន្ថែម។ ដាក់សាច់មាន់អំបិលនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹកត្រី។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទី។

ការបម្រើ: 8