- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ល្ងសា - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 កែវ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 100 មីលីលីត្រ
ដំបូងបង្អស់លាងជមុះសុដន់ចញពីសុដន់ (កុំលះ) ។ ញែកសាច់ពីឆ្អឹង។ យើងដាក់ទំពាំងបាយជូរពីឆ្អឹង។ ចំអិនប្រហែលម្ភៃនាទីភ្លើងគួរតែតូច។ មិនត្រូវបានបន្ថែមគ្រឿងទេសឬអំបិលឡើយ។ យើងដាក់ម្រេចទាំងមូលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងឆ្អិនវា។ នៅក្នុងបន្ទះតូចឬបំណែកតូចៗកាត់សាច់មាន់។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម។ យើងយកចានមួយដែលយើងនឹងរើសសាច់មាន់។ យើងដាក់សាច់ទៅក្នុងវា។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីរស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់បន្ថែមល្ងនិងខ្ទឹមសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងប្រហែលសាមសិបនាទីចូលក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនត្រងនិងទុកវាជាបណ្តោះអាសន្ន។ យើងបានរីករាលដាលម្រេចទុកវាត្រជាក់។ យើងទទួលបានសាច់មាន់។ យើងកំដៅខ្ទះខ្ទះអាំងនិងប្រាំទៅដប់នាទីហើយចៀនសាច់មាន់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ឥឡូវនេះកាត់ស្បែកពាក់កណ្តាលនៃសាច់មាន់។ នៅកណ្តាលយើងបានរីករាលដាលចេញសាច់អាំងតុបតែងជាមួយស្រោមសំបុត្រដុសធ្មេញ។ រហូតទាល់តែមានពណ៌មាសសូមកុំស្រោមនៅលើប្រេងអូលីវ។ រាលដាលនៅលើចាន។ រៀបចំ garnish នេះ។ នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស៊ុបមាន់, ច្រូតចៀននៃម្រេច។ រីករាលដាលនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយល្ង។ 5. រៀបចំទឹកត្រី។ សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី, យើងរំពុះទឹកជ្រលក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ, បន្ថែមម្សៅនិងទឹកឃ្មុំ, កូរឱ្យជានិច្ច។ ទឹកជ្រលក់គួរក្រាស់។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ យើងអាចបម្រើកូនមាន់។
ការបម្រើ: 4