រូបមន្តសម្រាប់ chebureks ជាមួយកម្លាំងសាច់ជ្រូកសម្រាប់ cheburek មួយឬច្រើនជាងនេះធម្មតាមួយចំណិតពី dough unleavened ជាញឹកញាប់ត្រូវបាន stuffed ជាមួយសាច់ minced, រដូវកាល spicy និងចៀនក្នុងប្រេង។ ជួនកាលដូចជាការបំពេញការប្រើឈីសដំឡូងផ្សិតស្ពៃស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងអង្ករ។ Cheburek ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសូវៀតទូទៅនៃប្រភពដើមអាស៊ីមួយចំនួន។ ឥឡូវនេះវាពិបាកក្នុងការនិយាយថាបុព្វបុរសនៃចាននេះគឺជានរណាហើយវាមិនសំខាន់ទេ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាយើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់ chebureks និងខ្ជិលច្រអូសដើម្បីចម្អិនពួកគេ។ បានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ដំណើរការនេះមិនមានភាពស្មុគស្មាញនោះទេទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកខ្លះដែលយើងបានព្យាយាមរៀបចំរូបមន្តនេះពីការរៀបចំ ប្លាស្ទីកពីម្សៅ ។ រឿងចម្បងនៅក្នុង chebureks គឺការបំពេញរបស់វា។ នៅក្នុងករណីរបស់យើង - កម្លាំងសាច់ជ្រូកវាត្រូវតែជារាវសម្រាប់ការនេះវាត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹក។ ដូច្នេះ Cheburek នឹងប្រែទៅជា juicy ។ ហើយសូមចាំថាមិនមានក្លែងក្លាយធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់ទៀតទេ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។
- ទឹកឆ្អិន 0,75 tbsp ។
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 tsp ។
- សាច់ជ្រូក 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ល្បាយនៃ hops-suneli 0.5 tsp ។
- basil ស្ងួត 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំ chebureks យក goulash ជ្រូកគំនិតមធ្យមមានពីរកែវម្សៅកញ្ចក់ទឹកឆ្អិនមួយនៅសីតុណ្ហភាពប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ 2 ពែងនៃម្សៅ, 2/3 ពែងនៃទឹក, អំបិល pinch មួយ។ កូរគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រា។
- ជំហានទី 3 លាងសមា្អាតធ្វេងជាមួយម្សៅដាក់លាយសមា្អាតរួចលាយវាដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាសភាពស្គម។ អំពីបីនាទី។
- ជំហានទី 4: ហុចសាច់និងខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិនិងគ្រឿងទេស។ យើងបានបន្ថែមដំឡូងស្ងួត, ម្រេចដីខ្មៅនិងល្បាយនៃ hops-suneli ។ សាច់ជ្រូកយកស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់ឬបន្ថែមជាតិខ្លាញ់បន្តិច។
- ជំហ៊ានទី 5 វត្ថុធាតុដើមគួរតែស្តើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមបន្ថែមទឹកទីបីដែលនៅសល់នៃកែវទឹក។ កូរឱ្យឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 6 បង្កើតបាល់តូចៗទំហំនៃពងមាន់ចេញពីម្សៅ។
- ជំហានទី 7 យើងទទួលបានបាល់ទាំង 10 ។
- ជំហានទី 8 បង្វិលបាល់ចូលទៅក្នុងនំវែងហើយដាក់នៅលើកន្លះចំណិត។
- ជំហានទី 9 គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលសាច់ជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ burrito នេះ។ គែមអាចស្រឡាំងកាំងដោយដៃរបស់អ្នកឬអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ដែលមិនអាចកែច្នៃបាន។ យើងធ្វើបែបនេះជាមួយចានដែលមានគែមមុតស្រួចឬគំរបពីចាន។ អប្បបរមានៃបញ្ហា។
- ជំហានទី 10 អ្នកក៏អាចបង្កើតនំមួយពីសំណល់អេតចាយ។
- ជំហានទី 11 កូរឱ្យឆាច ៗ និងបន្ថែមប្រេងអោយលាបលើបាត។ Chebureks fry សម្រាប់ 3-4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បង្វែរម្តងប៉ុណ្ណោះបើមិនដូច្នោះទេទឹកសាបនឹងហូរចេញពីវា។
- ជំហាន 12 Chebureks មុនពេលបម្រើត្រូវបានដាក់ចេញបានល្អប្រសើរនៅលើកន្សែងមួយ, ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេធ្លាក់ចុះជាតិខ្លាញ់។