- ធនាគារទឹកដោះគោ condensed មួយ - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់
- សូដាទឹកខ្មះទឹកដោះគោ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- យៈសាពូនមីរាវ, Cream sour ជាមួយស្ករឬម្តង - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (សម្រាប់ការធ្វើសក់នំ)
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម (Cream សម្រាប់ការតុបតែង)
- ទឹកដោះគោ condensed (ចម្អិនឬ unboiled) - សិល្បៈ 8-10 ។ ស្លាបព្រា (ក្រែមសម្រាប់ការតុបតែង)
នំជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកតែនៅក្នុងផ្ទះ វាងាយស្រួលរៀបចំហើយមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ។ ការរៀបចំ: វាយដំទឹកដោះគោថង់និងស៊ុតនៅក្នុងចាន។ បន្ថែមម្សៅ sifted និង vinegar - soda ស្ងួត។ dough រួចរាល់ហើយសម្រាប់ស្ថេរភាពគួរតែស្រដៀងទៅនឹង Cream sour ។ ដាក់សឺរដុតនំជាមួយនឹងក្រដាសផេ្សង។ លាបក្រដាសជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចាក់ទឹកដោះគោនៅលើធុងដុតនិងរលោង។ ដុតនំដាក់នំនៅក្នុងឡឡឺដែលមានអីវ៉ាន់សម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីរហូតដល់នំឡើង។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់នំបន្តិចបន្តួចនិងកាត់នំជាច្រើន។ លាងសមាតសូលុយស្យុងនំយើយរាវរាវញ៉ាំម្សៅជាមួយស្ករឬទឹកដោះគោជូរ។ ការសរសេរដែលដាក់បញ្ចូល។ ដើម្បីរៀបចំក្រែមវាយលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយប៊ឺរទន់រហូតដល់រក្សាក្រែម។ បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់ទៅក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចបង្កើនល្បឿននៃឧបករណ៍លាយនិងបន្តរាបរហូតដល់រលោង។ ដោយប្រើកាបូបកុម្មង់នំតុបតែងនំជាមួយក្រែមដែលបានរៀបចំ។
ការបម្រើ: 8