ពីប្រវត្តិសាស្ត្រនៃឈីសរលាយដោយសារតែភាគច្រើននៃម្ហូបនេះគឺសម្រាប់ឈីសកែច្នៃខ្ញុំចង់ប្រាប់ការពិតមួយចំនួនពីប្រវត្តិនៃផលិតផលនេះ។ ជាលើកដំបូងដែលឈីសកែច្នៃត្រូវបានគេដោះលែងនៅឆ្នាំ 1911 ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្វីសពីររូបដែលបានធ្វើការឱ្យឧស្សាហកម្មការពារជាតិនៃប្រទេស។ ឈ្មោះរបស់ពួកគេគឺលោក Walter Gerber និង Fritz Stettler បន្ទាប់មកពួកគេបានរកឃើញគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ផលិតឈីសដែលបានកែច្នៃអំបិលដោយមិនចាំបាច់អាចរៀបចំផលិតផលចុងក្រោយនេះសូម្បីតែឥឡូវនេះក៏ដោយ។ ប៉ុន្ដែឈីលាយដែលបានទទួលកិត្តិនាមបន្តិចបន្តួចនៅចុងបញ្ចប់នៃសង្រ្គាមលោកលើកទីមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបន្ទាប់ពីឈ្មួញឈីសលោក James Kraft បានចាប់ផ្តើមធ្វើយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ការធ្វើទីផ្សារទំនិញរបស់គាត់។ នៅលើទឹកដីរបស់យើងនៅអតីតសហភាពសូវៀតឈីសកែច្នៃដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ 1934 វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយបច្ចេកវិទ្យារបស់ប្រទេសស្វ៊ីសនិងត្រូវបានគេហៅថា "ស៊ីរូកលេខ 1" ។ បន្ទាប់មកស្ទើរតែសាមសិបឆ្នាំក្រោយមកមានឈីសដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលមានឈ្មោះថាមិត្តភាពហើយមួយឆ្នាំក្រោយមកឈីសដែលមានជាតិពណ៌ក្រហម "យ៉ានតា" បានចេញពីបន្ទាត់ដំឡើង។
គ្រឿងផ្សំ:- ឈីសឈីស 600 ក្រាម
- Olives ដោយគ្មានគ្រាប់ 300 ក្រាម
- សណ្តែកដី 35 ក្រាម
- កោណាត់កោរសក់ 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម 8 ធ្មេញ
- Mayonnaise 150 ក្រាម
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ: ឈីសកែច្នៃសណ្តែកដីអំបិលអូលីវដូងប្រេងខ្ទឹមខ្ទឹមនិង mayonnaise ។
- ជំហានទី 2 ធ្វើឱ្យអូលីវលាយសណ្តែកដីអំបិល។
- ជំហានទី 3 យើងជូតឈីសរលាយនៅលើក្រារ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែម mayonnaise, ខ្ទឹម c hopped ទៅឈីដឹងគុណនិងលាយ។
- ជំហានទី 5: ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបង្កើតបាល់ឈីសមួយហើយដាក់អូលីវរុំទៅក្នុងវា។
- ជំហានទី 6 រំកិលបាល់ចូលទៅក្នុងកោណាត់ដូង។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។