- ម្ទេសស្ងួត - 2 បំណែក
- ខ្ទឹមបារាំងលឿង - 1 ដុំ
- ប្រេង canola - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- cloves នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក
- ម្រេច jalapeno - 1 ដុំ
- ម្ទេសម្ទេសជក់ - 2 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 5 បំណែក
- oregano ស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីឥដ្ឋ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកកំបោរ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ពងធំ - 8 បំណែក
- នំ tortillas ពោត - 8 បំណែក
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ កំដៅចានឆាអាំងដែកដ៏ធំមួយកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមម្ទេសស្ងួតចំអិនប្រហែល 1 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ យកចញពីកំដៅនិងដាក់ក្នុងចានធំមួយចាក់ 1 ពែង 1/2 ទឹកក។ ទុករយៈពេល 20 នាទី។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាក្នុងចានឆាំង។ បន្ថែម onions, ខ្ទឹមនិង jalapenos ។ ចៀនប្រហែល 8 នាទី។ ដកខ្ទឹមសបើវាចាប់ផ្តើមដុត។ យកកំទែកចេញពីខ្ទឹមសនិងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កាត់ល្ហុងខ្វងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជនិងបន្ថែមទៅ blender រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេស fried, ប៉េងប៉ោះ, oregano, cumin, អំបិល, ម្រេច, ទឹកឃ្មុំ, ម្ទេសនិងរាវដែលនៅសល់ពីការត្រាំរបស់ពួកគេ។ វាយរហូតដល់រលោង។ នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាកម្តៅ 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់នៃប្រេងកាល់ឡូរីកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមទឹកត្រីនាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមទឹកកំបោរហើយយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើង។ វាយស៊ុតក្នុងខ្ទះចៀននិងដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំរហូតទាល់តែស៊ុតពណ៌សបានត្រៀមរួចរាល់ហើយចំណែកឯស៊ុតនៅតែរក្សារាវប្រហែល 5 នាទី។ ដាក់នំពោត 2 សំរាប់រាល់ 4 ចាន។ ដាក់នៅលើចាននីមួយសម្រាប់ស៊ុតនិងទឹកជ្រលក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំស៊ុតឈីសក្រែមនិងទឹកដោះគោ។
ការបម្រើ: 4