- សង្វាក់សណ្តែក - 300-400 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកដោះគោ - 0.5 កញ្ចក់
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ (dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង)
- ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
លាងសមាតសណ្តែកតាមបរិមាណធំ ៗ ។ បន្ទាប់មកកាត់ដើម, កាត់កួរទៅជា 2-3 ផ្នែកនិងរំពុះក្នុងទឹកសម្រាប់នាទីច្រើន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying នៅលើបន្លែឬប្រេងអូលីវ fry ប៉េងប៉ោះ chopped វិចិត្ររហូតដល់ crust មាសបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកអំបិលម្រេចនិងបៃតង chopped ។ អនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាបិទបាំងអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដោយបំផុសគំនិតជានិច្ច។ ខណៈពេលដែលសណ្តែកត្រូវបាន stewed វាយស៊ុតជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចាន frying មួយ។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចៀនពីកំដៅ។ Sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនៅលើ grater ធំដាក់ 2 tablespoons នៃ butter និងផ្ញើ baked នៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេទៅ crust crispy មួយ។ Casserole ដើម្បីបម្រើក្តៅ។ ចំពោះវាអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់មួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ក្រែម sour + ketchup + ខ្ទឹមស) ។ គ្រឿងផ្សំហ៊ានត្រូវបានបម្រើផងដែរជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗ។
ការបម្រើ: 4-5