- ដំឡូង - 800 ក្រាម
- សណ្តែកខ្សែសង្វាក់ - 200 ក្រាម
- សាច់ - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- សាច់ឬសាច់មាន់ - 500 មីលីលីត្រ
- រដូវ - ដើម្បីរសជាតិ (ម្រេចម្រេចដីអំបិលនិងអាហារផ្សេងទៀត) ។
កាត់សាច់ទៅជាបំណែក (ជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃ 2.5-3 សង់ទីម៉ែត្រមួយ) កាត់បន្ថយ onions និងដំឡូង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងរនាស់ឬនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់យើងកំដៅប្រេងនិងចៀនសាច់ខ្ចប់ដាច់ ៗ ពីសាច់នៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 3-5 នាទីហើយដាក់វាទៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង onions ប្រេងឆាំងនិងសណ្តែកដូចគ្នា។ Fry លើកំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ចសម្រាប់នាទី 5-7 ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងទៅសណ្តែក, អំបិល។ បន្ទាប់ពីឆ្អឹងដំឡូងប្រហែល 5 នាទីត្រលប់ទៅសាច់វិញហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរអំបិលម្តងទៀតហើយបន្ថែមរសជាតិ។ យើងនាំមកនូវកំដៅខ្ពស់ដើម្បីឱ្យឆ្អិននិងកាត់បន្ថយភ្លើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយញ៉ាំរហូតដល់សាច់មានតណ្ហាប្រហែល 40 នាទី។ 5 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារយើងដាក់ខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះ។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 8-10