- sorrel - 600 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 6 បំណែក
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- mustard - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ horseradish)
- អំបិលនិងស្ករ - ដើម្បីរសជាតិ
- kvass - 1,5 លីត្រ
សម្រាប់ botvigny ចម្អិនអាហារគឺល្អបំផុតដើម្បីយក kvass sour ។ វាគឺជាការល្អក្នុងការបម្រើទឹកកកដោយឡែកពីគ្នានៅលើ botvine នេះ។ ការរៀបចំ: លាងជមែះនិងលាងជមែះ sorrel នៅកែមទឹកត្រជាក់។ រំពុះ sorrel នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងលុបតាមរយៈការ Sieve មួយ។ កាត់ស្បែកនៃ cucumbers, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ កិនខ្ទឹមបារាំង (ឬ dill) បន្ថែមអំបិលស្ករនិងកិនជាមួយ mustard ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរន្ធទឹកហើយបន្ថែមក្រវ៉ាត់។ បំរើការ beetroot ញាក់។
ការបម្រើ: 4