- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 250 ក្រាម
- ការ៉ុត - 400 ក្រាម
- Beet - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម
- ស្ព - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹកខ្មះ - ដើម្បីរសជាតិ
- អំបិល parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដាក់សាច់លាងវាចូលក្នុងរន្ធទឹកហើយចាក់វាជាមួយទឹក។ ពលដលទឹកឆ្អះយកកំប៉ុងនិងកាត់កំដៅ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះ។ រំពុះទំពាំងបាយជូរ 2 ម៉ោង។ លាងសម្អាតបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Beetroot និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងនិងដាក់ខ្ទឹមខ្ទឹមជាលើកដំបូងបន្ទាប់មក carrots និងចុងក្រោយប៉ុន្តែមិនបានយ៉ាងហោចណាស់ beets នេះ។ ដើម្បីរក្សា beet រក្សាពណ៌របស់វាចាក់ចូលទៅក្នុង passivati មួយស្លាបព្រានៃ vinegar តារាង។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀនបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ ដំឡូងជ្វានិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ច្រោះស្ពៃជាមួយចំបើង។ យកសាច់ឆ្អិនពីទំពាំងបាយជូរហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ បោះចោលអំពូល។ កាត់ carrots ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ពេលដែលដំឡូងឆ្អិនប្រហែល 10 នាទីបន្ថែមស្លៀកពាក់។ នៅទីនេះក៏បានដាក់ស្ពកាត់, បំណែកនៃសាច់, carrots និង parsley ។ សូមបិទកំដៅហើយទុកអោយបឺរអេច។
ការបម្រើ: 6-8