ពណ៌បៃតងភ្លឺនៃស៊ុបពណ៌បៃតងគឺជាពណ៌នៃសត្វព្រៃ។ ពណ៌នេះគឺជាពណ៌មួយក្នុងចំណោមពណ៌ចម្បងបី។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេហៅថាពណ៌នៃជីវិត។ ពណ៌បៃតងស្ងប់ស្ងាត់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទភ្នែករបស់យើងសម្រាកនៅពេលដែលឃើញស្រមោលពណ៌បៃតង។ អញ្ចឹងលុះត្រាតែការញុំាអាហារឡើង, ប្រសិនបើអ្នកដាក់ចានជាមួយស៊ុបបែបនេះ - ស៊ុបពីស្ពៃខៀវផ្កាស្ពៃខៀវ! ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែដោយគ្មានប្រេងហើយបន្ទាប់មកវានឹងបំពេញបន្ថែមម៉ឺនុយនៃចានខ្វះ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺជាពណ៌នៅក្នុងការរៀបចំ broccoli ខណៈពេលដែលការអភិរក្សពណ៌ emerald របស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើបន្លែក្តៅជ្រមុជចូលទៅក្នុងទឹកកកនោះពណ៌ប្រាកដជានៅដដែល។ រសជាតិនៃស៊ុបនេះគឺមានពន្លឺនិងរីករាយ។ ចំអិនដោយមានអារម្មណ៍រីករាយ!
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះស្ពៃខៀវ 500 ក្រាម
- ឫស Celery 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- សាច់មាន់ 1000 មីលីលីត្រ
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- ប្រេងរលាយ 50 ក្រាម
- អំបិល 4 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 4 ក្រាម
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើស៊ុបយើងនឹងត្រូវការខាត់ណាខៀវ, root celery, គំនិត, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ក្រែមប៊ឺអំបិលម្រេចឈីសដឹងគុណ។
- ជំហានទី 2: បង្រួមស្ពៃក្តោបនៅលើពពុះផ្កាលាងសមាត។
- ជំហាន 3 Stalk broccoli, onions, root celery, peel កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុង 2 -t ។ លីត្រ។ ប៊ឺបានរលាយទៅបន្លែពណ៌ត្នោតរហូតដល់ទន់។
- ក្នុងចម្ការ 5 ផ្នែកនៃផ្កាខាត់ណាខៀវចាក់ទឹកឆ្អិនដាក់លើភ្លើងសម្រាប់ចំអិន 3 នាទី។
- ជំហានទី 6 ដាក់ខាត់ណាខៀវក្នុងទឹកកក (ដើម្បីរក្សាពណ៌) ហើយទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានគេចម្អិនត្រូវទុកមួយឡែក។
- ជំហានទី 7 សូមឱ្យទំពាំងបាយជូរមាន់ទុំលើបន្លែ ៗ ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនៅទីនេះនៅក្នុងស្ពដែលត្រូវបានចម្អិន។ រំពុះវា។
- ជំហាន 8 ពាក់កណ្តាលស្ពដាក់ទាំងមូលនៅលើចានមួយ។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមស្ពៃដែលនៅសល់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ, ចំអិនសំរាប់ 2 នាទី។
- ជំហាន 10 បន្លែពីទំពាំងបាយជូរត្រូវបានលុបចោល។
- ជំហានទី 11 ការញ៉ាំបន្លែពីបន្លែបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ អំបិលម្រេចចាក់ចាក់ក្រែម។ ទុកឱ្យឆ្អិនសម្រាប់ 1-2 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម inflorescences ទាំងមូល។ បិទគំរបហើយទុកឱ្យឈរ 15 នាទី។
- ជំហានទី 12: បម្រើស៊ុបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចបន្ថែមឈីសឆ័ត្រទៅចាន។