សុខភាពរឹងមាំនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំងក្លាគឺជាការធានានៃដំណើរការនៃរាងកាយរបស់អ្នកដែលមានស្ថេរភាពនិងត្រឹមត្រូវដែលធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងពេញលេញដំណើរការមេតាប៉ូលីសដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ "អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ។ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ "- ប្រធានបទនៃអត្ថបទនាថ្ងៃនេះរបស់យើង។
អាហាររូបត្ថម្ភសមស្របចាប់ផ្តើមដោយកំណត់ម៉ោងថេរនៃការទទួលទានអាហារ។ អាហារគួរតែត្រូវបានចែកចាយក្នុងមួយថ្ងៃដោយផ្អែកទៅលើចំនួនកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃអាហារ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវយកទៅក្នុងគណនីសំណុំនិងចំនួននៃចាន។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលនឹងត្រូវគ្នាទៅនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ អ្នកដែលមានជំងឺមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍អាហារ 6 ដង។ ការចែកចាយបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺមានដូចខាងក្រោម:- អាហារពេលព្រឹកស្រាលដែលជាមួយភាគបីនៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ;
- ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចស្មើនឹង 1/4 នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ។
អ្នកហូបចុកភាគច្រើនជឿជាក់ថាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺអាហារ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់យើងស្រូបយកវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។
នៅពេលកំណត់របបអាហារក្នុងមួយម៉ោងវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវគិតពីសមាសភាពនិងតម្លៃថាមពលនៃផលិតផល។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់សូមញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើន (សាច់ត្រីត្រីដំឡូង) ដែលបង្កើនសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ មុនពេលចូលគេងវាចាំបាច់ត្រូវប្រើផលិតផលទឹកដោះគោបន្លែឬផ្លែឈើដែលមិនផ្ទុកនូវសរីរាង្គដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារ។ បញ្ហានៃការគេងត្រូវបានលើកកម្ពស់ដោយតែកាហ្វេអ៊ីនការហឹរហឹរនៅពេលដែលពួកគេធ្វើសកម្មភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ រាល់អាហារត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រើបន្លែឬសាឡាដដែលធ្វើឱ្យដំណើរការនៃក្រពះនិងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ មិនត្រូវពិសារអាហារដែលក្តៅជាង 50 ដឺក្រេឬត្រជាក់ជាងដប់អង្សារ។ ការសន្ទនាការមើលទូរទស្សន៍ការអានសៀវភៅរំខានពីការញ៉ាំចំណីអាហារបានត្រឹមត្រូវក៏ដូចជាការសម្រេចកាមដោយខ្លួនឯងគឺជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អាហាររូបត្ថម្ភសមស្របតាមប្រព័ន្ធអាស្រ័យលើកាលវិភាគគឺជាការការពារដ៏ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រពះពោះវៀនទាំងអស់។ ការថយចុះឧទាហរណ៍ការញ៉ាំអាហារស្រួចម្រេចការក្រហាយទ្រូងឬក្រពះមិនគំរាមកំហែងអ្នកទេ។ អាហារគួរតែមានកម្រិតមធ្យមដូចជាការហួសចំណីនាំឱ្យធាត់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវក៏អាស្រ័យលើអាយុ។ ដូច្នេះ, ការរឹតបន្តឹងមួយចំនួននៅវ័យក្មេងមួយអាចត្រូវបានធ្វេសប្រហែសដោយគ្មានការភ័យខ្លាច, ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សអាយុនៃការរឹតបន្តឹងដូចគ្នានេះត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរឹង។ មនុស្សវ័យក្មេងដែលមានជាតិរំលាយអាហារមានសុខភាពល្អអាចញ៉ាំចំណីអាហារទាំងអស់ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណវាស់វែងហើយកុំពឹងផ្អែកលើប្រភេទសត្វណាមួយនោះវាជាការសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេចម្រុះ។ អ្នកដែលមានវ័យចំណាស់ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យបរិភោគអាហារប្រៃដើម្បីជៀសវាងវិបត្តិលើសឈាម។ អ្នកដែលមានអាយុហាសិបឆ្នាំគួរតែចូលចិត្តអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមដើម្បីការពារឆ្អឹងរបស់ពួកគេពីភាពរមាស់និងការបាក់ឆ្អឹងញឹកញាប់ក្នុងវ័យចំណាស់ (ជំងឺពុកឆ្អឹង) ។
តើប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតមានអត្ថន័យយ៉ាងណាចំពោះយើង? វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេនិងសមាមាត្រដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមិនពិបាកក្នុងការកំណត់ថាតើអ្វីទៅជាមាតិការបស់ពួកគេនៅក្នុងម្ហូបអាហារសម្រាប់យើងម្នាក់ៗនោះទេ។ វាជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្តពីប្រភេទនៃការកាន់កាប់ដែលមនុស្សម្នាក់ធ្វើនៅក្នុងជីវិត។ ចំពោះអ្នកអសកម្មមនុស្សដែលមានកម្លាំងស្មារតីដែលខួរក្បាលដុតថាមពលច្រើននោះរបបអាហារគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនមួយរយក្រាមនិងខ្លាញ់ប៉ែតសិបបូក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាតពី 300 ទៅ 300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំពោះមនុស្សដែលចូលរួមធ្វើការដោយកម្លាំងពលកម្មកម្លាំងថាមពលច្រើនត្រូវបានប្រើដោយសាច់ដុំ។ ដូច្នេះបទដ្ឋានសម្រាប់ពួកវាគឺប្រូតេអ៊ីនពីមួយរយដប់ទៅមួយរយម្ភៃក្រាមប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ចាប់ពី 80 ទៅ 90 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 400 ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតរាងកាយត្រូវទទួលបានជាតិសរសៃនិងវីតាមីន។
ដោយសង្ខេបពីខាងលើយើងនឹងធ្វើការសន្និដ្ឋានមួយចំនួនអំពីអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវ:
អាហារត្រូវតែស្រស់។
ភាពចម្រុះនិងតុល្យភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភ។
វត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារនៃបន្លែឆៅនិងផ្លែឈើ។
4. សម្របសម្រួលក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។
ភាពឆបគ្នារបស់ផលិតផល។
ទទួលបានការរីករាយបំផុតពីអាហារ។
7. អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគួរតែជាវិធីនៃជីវិតរបស់អ្នក។