- Horseradish - 500 ក្រាម
- ទឹក - 2 កំប៉ុង
- ទឹកក្រូច 9% - 1 កែវ
- ស្ករ - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
នៅពេលដែលខ្ញុំមកលេងខ្ញុំបានសាកល្បងអាហារសម្រន់នេះហើយខ្ញុំពិតជារីករាយនឹងវាណាស់! ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់ចែករំលែកជាមួយរូបមន្តបុរាណនៃ marinated horseradish ។ នេះជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលអាចត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញដោយអ្នកទើបចាប់ផ្ដើមដំបូង។ សាកល្បងវា - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា! ដូច្នេះរបៀបដើម្បីរៀបចំ radish សេះ radish: 1. ដំបូងយើងត្រូវស្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលាងជមែះឫសនៃ horseradish ។ បន្ទាប់មកត្រាំពួកវាប្រហែលមួយថ្ងៃ (សំខាន់! ប្រសិនបើឫសរបស់មើមសេះទើបត្រូវជីកទើបវាមិនត្រាំទេ) ។ បន្ទាប់មកកិន horseradish នៅលើ grinder ឬ grinder សាច់។ យើងនាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ យើងភ្លាមៗយកចេញពីភ្លើង។ 4. លាយឫសគល់នៃដំឡូងមីនិងដំឡូង។ បំពេញកំប៉ុងដែលបានរៀបចំជាមួយកំប៉ុងក្តៅក្ដៅ។ 6 ។ ឥឡូវដាក់កំប៉ុង pasteurized ជាមួយ horseradish marinated នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 90 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទីមួយ។ យើងទុកវានៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់កាន់តែខ្លាំងអ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករបានទេ។ នោះហើយជាទាំងអស់ :) Bon appetit!
ការបម្រើ: 10