- ម្សៅ - 300 ក្រាម (dough)
- ស្ករ - 150 ក្រាម
- Butter - 180 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កាកាវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 600 ក្រាម (stuffing :)
- Cream sour - 150 ក្រាម
- ស្ករ - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំ dough ជាមុន។ ជាដំបូងរលាយប៊ឺនៅពេលវាត្រជាក់ចុះបន្ថែមស៊ុតនិងលាយជាមួយស្ករ។ កូរឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ បន្ថែមម្សៅ, កាកាវនិងម្សៅសម្រាប់ដុត។ កូរឱ្យបានល្អ។ ម្សៅមិនគួរជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ចែកវាទៅជា 2 ផ្នែកហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ ការរៀបចំឈីក្រុមគ្រួសារនឹងចំណាយពេល 15 នាទី។ ឈីសគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យមានភាពដូចគ្នានិងរសជាតិ។ វាយពងជាមួយស្ករនិងបន្ថែមល្បាយនេះទៅឈីស។ ដាក់ក្រែមស្ងួតម្សៅនិងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ថាម៉ាស់គឺរាវពេកអ្នកត្រូវបន្ថែមស្លាបព្រាម្សៅបន្ថែមទៀត។ ជ្រើសរើស dough ពី freezer, រមៀលចេញនិងដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ (oiled) ។ ដាក់មូលដ្ឋានទន់សម្រាប់នំដោយដៃរបស់អ្នក។ ចាក់ល្បាយកូរ។ គ្របដណ្តប់ផ្នែកទីពីរនៃ dough នេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven កំដៅនៅ preheated នៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 60 នាទី។
ការបម្រើ: 4