យើងយកការច្រឹបរបស់យើង។ លាងសមាតវាឱ្យល្អហើយស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើសហភាពអឺរ៉ុប
- សាច់ជ្រូកដេញថ្លៃ - 400-600 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ pesto - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ផ្ទះឬហាង)
- ដំឡូងតូច - 15 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល cumin, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
យើងយកការច្រឹបរបស់យើង។ លាងសមាតវាឱ្យល្អហើយស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើមានជាតិខ្លាញ់លើសឬខ្សែភាពយន្ត - យកពួកវាចេញ។ អញ្ចឹងយើងអំបិលសាច់របស់យើង។ លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto និងរីករាលដាលនៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បាទ / ចាសបាទ។ យើងនឹងដុតនំនៅលើដុត, ដូច្នេះដេញថ្លៃបានងាកចេញ juicier ។ យើងបានដាក់អណ្តាតភ្លើងឡើង។ យើងលាងជួនដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ប៉ុន្តែកុំសមាតវា។ កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសដាក់ក្នុងថង់មួយ។ ចាក់ប្រេងនៅទីនោះបន្ថែមអំបិលម្រេច cumin ។ យើងបិទនិងអ្រងួនបានល្អដូច្នេះថាដំឡូងនីមួយៗមាននៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលដំឡូងនៅលើដឹងគុណនេះ, បន្ទាប់ដើម្បី tenderloin នេះ។ អំបិលបន្តិចរបស់នាង។ យើងបានផ្ញើរសូមអរគុណរបស់យើងចូលទៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទី (អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃដុំនេះ) នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញដុំរបស់យើងយើងគ្របដណ្តប់វាជាមួយ foil និងបញ្ចប់មកដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់ច្រឹបរបស់យើង។ ការរីករាលដាលផ្នែកសាច់និងដំឡូងនៅលើចាន។ ដើម្បីបម្រើម្ហូបដែលខ្ញុំណែនាំជាមួយបន្លែស្រស់និងស្រាក្រហមស្ងួត។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4