យើងដុតអង្ករល្ពៅទាំងមូលជាមួយសាច់ជ្រូក - វាតែងតែឆ្ងាញ់ហើយយល់ស្រប! ប៉ុន្តែអង្ករនិងសាច់ជ្រូកដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ម្ហូបនេះមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់ដោយសារតែទឹកក្រូចនិងក្រែមជូរចត់ជាមួយនឹងរសជាតិល្ពៅស្រាលសាច់សត្វក៏អាចត្រូវបានស៊ីស្កុតឆ្អិនឆ្អៅហើយមិនប្រើល្ពៅដូចនំសម្រាប់ដុតនំដែរ!
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 500 ក្រាម
- អង្ករវែងគ្រាប់ 120 ក្រាម
- ជីក្រាម 250 ក្រាម
- Carrot 1 pc ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Sour Cream 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹម 1 clove
- Nutmeg ដី 5 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ល្ពៅតូចសាច់ជ្រូកអង្ករខ្ទឹមបារាំងប្រេងឆាបន្លែអំបិលខ្ទឹមសជ័រអំបិលអង្សាញ៉ាំ។
- ជំហានទី 2: ដោយល្ពៅលាប់ចេញពីកំពូលហើយយកសាច់ចេញជាមួយឆ្អឹងដើម្បីទទួលបានប្រអប់ប្រហោង។
- ជំហានទី 3 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 4 សូមចំអិនសាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេងបន្លែលាងបន្តិចហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 5 សាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែដាក់ក្នុងចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលដើម្បីរៀបចំទឹកអំបិលបន្តិច។
- ជំហានទី 7 លាយអង្ករជាមួយសាច់ចៀននិងបន្លែ។
- ជំហានទី 8 ដាក់សាច់កិនដាក់ក្នុងល្ពៅដែលបានរៀបចំ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ក្រែមលាបក្រែមនៅលើគ្របគម្របគ្របគម្រប (ផ្នែកខាងលើនៃល្ពៅ) និងរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងសន្លឹក។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។
- ជំហានទី 10 នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមានរូបរាងដូចខាងស្តាំ។