ស្ពចៀន

នៅក្នុង Pan ធំ saute, ចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងកាត់ខ្ទឹមនេះ។ កាត់ស្ពស្លឹកដោយឡែកពីគ្នា គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពស្ព - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 (កាត់)
• ប្រេងអូលីវ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុង Pan ធំ saute, ចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងកាត់ខ្ទឹមនេះ។ កាត់ស្ពៃស្លឹកដាច់ពីគ្នាទៅវិញទៅមកបើកចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។ ចាក់ស្ពនេះ។ កុំអោយខ្ទឹមសដុត។ ពន្លកស្រាលបិទគម្របនិងចំអិនសំរាប់ 10-15 នាទីឬរហូតដល់ស្ពគឺទន់។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមើលហើយបើចាំបាច់បន្ថែមទឹកប្រសិនបើស្ពៃក្តោបតូច។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបម្រើ។

ការបម្រើ: 6-8