- ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក
- អំពូល - 2 បំណែក
- eggplant - 2 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 3 កំណាត់
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- bunch នៃ cilantro - 1 ដុំ
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ
- គ្រាប់ពូជ coriander - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំបន្លែ: កាត់ក្បាលដីម្ទេសខ្ទឹមបារាំង - ស្លាបព្រាស្លាបព្រា - គ្រាប់តូចៗ (5-6 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ លាបប៉េងប៉ោះ។ វិចិត្រខ្ទេច cilantro និងខ្ទឹមស។ ដុតម្រេចលាយ។ ម្រេចអំបិលនិង eggplant ទុកសម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទី។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងចានឆាំងមួយចៀនឆាំងកាំរស្មី។ បន្ថែមនិងចៀនជាមួយម្ទេសស្រាល។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយការដុតចោលបន្តការចម្អិនអាហាររហូតដល់ធ្វើឱ្យព្រិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែម eggplant, បង្កើនកម្លាំងនៃភ្លើង, ចំអិនកូរ។ នៅពេលដែល eggplants គឺមានរួចរាល់ហើយពួកគេមិនគួរទន់ភ្លន់ទាំងស្រុង។ បន្តបំផុសគំនិត។ បន្ថែមប្រមាណ 1/2 ផ្លូវលេខ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសក្លរីងម្រេចក្តៅនិងត្រចៀក។ បិទកំដៅនិងបិទគំរប។ អ្នកអាចបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 2