ស៊ុបពណ៌សជាមួយអង្ករអង្ករនៅក្នុងស៊ុបសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយផ្តាច់មុខជាមួយ Harcho ហើយទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានរូបមន្តផ្សេងទៀតជាមួយដំណាំធញ្ញជាតិនេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរកមើលតែប៉ុណ្ណោះ។ ចាប់តាំងពីកុមារភាពយើងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយភាពមានប្រយោជន៍នៃស៊ុបនិងគ្មានអំណះអំណាង។ សូមមើលប្រធានបទនេះដោយលំអិតបន្ថែម។ ទីមួយស៊ុបផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់មួយចំនួនដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន។ នេះជាដំណើរការគីមីជីវៈធម្មតា។ ទីពីរស៊ុបគឺជាម្ហូបអាហារនិងមានប្រយោជន៍។ ជាការពិតណាស់វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាមិនមែនគ្រប់ស៊ុបទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ដូចគ្នានោះទេ។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនទឹកអាស៊ីតនិងដំបៅក្រពះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់ខ្លាញ់ទេ។ ម្ហូបនេះរួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញអាស៊ីដ hydrochloric បន្ថែមទៀត។ កុំភ្លេចថាទំពាំងបាយជូរសាច់ដំបូងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ វាមានសំណល់នៃសារធាតុបន្ថែមទៀតដែលសត្វនេះត្រូវបានចុក។
គ្រឿងផ្សំ:- អង្ករវែង 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ឈីសដំណើរការ 200 ក្រាម
- ប៊ឺដ 30 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- ស្រស់ dill 0.25 bunch
- Cilantro ស្រស់ 0.25 bunch
- ស្លឹកឆ្នេរ 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- Loaf 200 ក្រាម
- ឱសថ Provencal 4 pinch
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ស៊ុបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: អង្ករខ្ទឹមបារាំងឈីសរាវប៊ឺបៃតង (យើងបានញ៉ាំក្លិនស្អុយនិងឱសថ) អាហារថ្ងៃសៅរ៍និងឱសថ Provence សម្រាប់ croutons ។
- ជំហានទី 2 លាងជម្រះអង្កររហូតទាល់តែទឹកស្អាត។ ផ្ទេរទៅមួយ Pan ជាមួយនឹងកម្រិតសំឡេងនៃការ 1.5-2 លីត្រមួយ។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមស្លឹក Bay ហើយចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនប្រហែល 10 នាទី។
- ជំហានទី 3: លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនិងចៀនជាមួយកាំបិត។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរលាយប៊ឺនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមឈីសរលាយទៅស៊ុបហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទី stirring ជានិច្ច។
- ជំហានទី 6 រៀបចំសត្វគោ។ កាប់ទៅក្នុងគូបមធ្យម។
- ជំហានទី 7 នំបុ័ងចៀនក្នុងខ្ទះរដូវវស្សាជាមួយឱសថ Provencal, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 8 លាងសមាតពណ៌បៃតងនិងបង្ហូរពួកគេជាមួយនឹងកន្សែង។ វិចិត្រ។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមខ្ទឹមនៃខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះដាក់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិន 3 នាទីសម្រាប់កំដៅទាបរំខានជានិច្ច។ បន្ទាប់មកយកស៊ុបចេញពីភ្លើង។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ។ បម្រើជាមួយ croutons និងបៃតង។