- សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
- Marshmallow - 90 ក្រាម (ដូចជាស្ករគ្រាប់ដូចសាច់សត្វ)
- Cream 30% - 40 មីលីលីត្រ
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Cognac - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅស្ករ - 120 ក្រាម
បំបែកសូកូឡាជាបំណែក ៗ ។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងរលាយនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យម៉ាស់ជានិច្ចដូច្នេះសូកូឡាមិនរលាកទេ។ នៅពេលសូកូឡារលាយតិចតួចបន្ថែមស្ករគ្រាប់ zephyr, marshmallow ។ 2. ពេលម៉ាសត្រូវបានរលាយនៅពាក់កណ្តាលផ្លូវ, ចាក់ cognac និងក្រែមចូលទៅក្នុង Pan និងដាក់ butter ។ ចំអិន 7-8 នាទីនៅលើកំដៅទាបដោយមិនបញ្ឈប់ការរំខាន។ វាគួរតែជាក្រាស់ក្រាស់ដូចគ្នា។ យកចានពីចញ។ កុំឈប់កូរ, បន្ថែមម្សៅស្ករក្នុងផ្នែក។ ក្រពើកាន់តែក្រាស់ដូច្នេះវានឹងពិបាកក្នុងការបញ្ឈប់ស្លាបព្រា។ ភ្ជាប់ដៃដូចជាម្សៅ។ បន្ថែមស្ករម្សៅរហូតដល់ពេលដែលម៉ាស់មិនមើលទៅដូចជាម្សៅដាប់ធ័រ។ ផ្ទេរថង់ម៉ាសទៅនឹងជ័រកៅស៊ូហើយរុំវាឱ្យម៉ត់។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការប្រើម៉ាស់, កំដៅវាឡើងបន្តិចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
ការបម្រើ: 4