អាហារបួស

ឥឡូវនេះវាគឺជាម៉ូតណាស់ក្នុងការផ្តល់សាច់។ ជម្រើសនេះ, ដូចម្ហូបបួស, ត្រូវបានពន្យល់ជាញឹកញាប់ដោយការពិតដែលថាមនុស្សមិនចង់សម្លាប់សត្វ។ មនុស្សបែបនេះរកឃើញអាហារូបត្ថម្ភដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយផលិតផលរុក្ខជាតិដោយនិយាយថាវាធ្វើឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំ។ ប៉ុន្តែដូចដែលអ្នកដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ ដូច្នេះតើនាងជាផ្ទះបាយបួសដែលមានម្ហូបអាហារដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច? តើលក្ខណៈពិសេសគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វាមានអ្វីខ្លះ?

អាហារបួសរបស់ម្ហូបអាហារដាច់ដោយឡែកគឺសម្បូរបែបណាស់។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការនិយាយអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យកាន់តែច្បាស់និងយល់គ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃអាហារបំប៉នបែបនេះ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមនុស្សក្លាយទៅជាអ្នកអនុវត្តរបបអាហារបួស? មានហេតុផលជាច្រើនចំពោះបញ្ហានេះ។ មនុស្សខ្លះគ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាពនរណាម្នាក់គិតថាប្រសិនបើវាទាន់សម័យនោះនោះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមានមនុស្សដែលមិនចង់ញ៉ាំសាច់ដោយសារជំនឿនិងជំនឿសាសនា។ ពិតមែននៅក្នុងពិភពសម័យម្ហូបអាហារបែបនេះកំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពនិងពេញនិយមជាងប៉ុន្តែតើវាល្អប៉ុណ្ណា? ដូច្នេះការពិតវាមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំចំណីអាហាររុក្ខជាតិនិងមិនមានអ្វីផ្សេងទៀតទេនោះអ្នកគឺជាមនុស្សដែលប្រកាន់យករបបអាហារបួស។ ប៉ុន្តែវិធីនៃការធូររលុងម្ហូបអាហារដាច់ដោយឡែកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបរិភោគត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ក៏មានគំនិតដូចជា lactovegetarianism និង ovolacto-vegetarianism ។ នៅក្នុងករណីដំបូងនៅពេលដែលជ្រើសរើសម្ហូបអាហារដាច់ដោយឡែកមួយមនុស្សមានសិទ្ធិក្នុងការទទួលទានទឹកដោះគោនិងទីពីរ - ស៊ុតផងដែរ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ចង់ "ទទួលយក" នូវប្រភេទបន្លែដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតនោះគាត់នឹងស៊ីតែរុក្ខជាតិឆៅហើយគ្មានអ្វីទៀតទេ។ មនុស្សបែបនេះមិនបានទទួលស្គាល់សូម្បីតែបន្លែឆ្អិននិងដុតនំ, មិនឱ្យនិយាយពីចៀនឬចម្អិននៅក្នុង salads ខ្លះ។

វាក៏មានមុខម្ហូបបួសដែលមនុស្សបដិសេធមិនមែនជាគោលការណ៍សាច់នោះទេប៉ុន្តែមកពីសាច់ពិសេសមួយចំនួន។ ជាការពិតណាស់ជាទូទៅប្រភេទនំបុ័ងបែបនេះលេចឡើងដោយសារជំនឿសាសនា។ ប៉ុន្តែវាអាចថាមនុស្សម្នាក់មិនអាចញ៉ាំសាច់មួយប្រភេទបានទេ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាគុណវិបត្តិនៃសាច់ហើយហេតុអ្វីបានជាមនុស្សបដិសេធមិនបរិភោគវាដូច្នេះរឹងចចេស? ភាគចេើនបំផុតការពិតគឺថាមនុស្សជាចេើនដឹងអំពីបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលចាើនក្នុងផលិតផលសាច់។ វាគឺជាការដែលគាត់បំពុលរាងកាយនិងនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងដឹងថានៅក្នុងទ្រូងសត្វមានការស្ងប់ស្ងាត់ពិសេសអរម៉ូននិងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ វាប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃការអភិវឌ្ឍនៃសត្វនិងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនេះ។ ជាការពិតណាស់វិសាលភាពនេះគឺជាផលបូកមួយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានិងគុណវិបត្តិ។ មនុស្សមិនចង់ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេរួមជាមួយសាច់សារធាតុពុលផ្សេងៗ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរបន្ទាប់ពីសត្វនេះត្រូវបានគេសម្លាប់នោះសត្វស្លាបនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំ nitrates និង nitrines ដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយរបស់មនុស្សផងដែរ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារបួសសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ហាក់ដូចជាប្រសើរជាងសាច់។

អ្នកហូបចុកនិយាយថាអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺឱ្យមានតុល្យភាពអាហារបំប៉នឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់ចូលក្នុងខ្លួន។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ប្រើតែចំណីអាហាររុក្ខជាតិយូរ ៗ ខ្លួននឹងបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។ មានន័យថាពួកគេគឺជាមូលហេតុនៃការលើសទម្ងន់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាមនិងរូបរាងនៃក្រួសតម្រងនោម។ ចំពោះអ្នកដែលទទួលរងនូវជម្ងឺបែបនេះឬអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃការកើតមានរបស់ពួកគេនោះអ្នកទទួលទានបួសបានណែនាំឱ្យប្តូរទៅជាបន្លែ។ ពួកគេជឿជាក់ថាឆាប់ៗខាងមុខនេះស្ថានភាពនៃរាងកាយមនុស្សនឹងចាប់ផ្តើមល្អប្រសើរហើយសុខភាពនឹងទៅរកវិសោធនកម្មលុះត្រាតែពួកគេត្រលប់ទៅជីវជាតិ។ ដោយវិធីនេះបន្លែគឺជាការការពារដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតនិងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ប៉ុន្តែជាការពិតរាល់បូកមានសញ្ញាដក។ វាមាននៅក្នុងការពិតដែលថាមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមខ្វះសារធាតុមួយចំនួនដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាស្ថានភាពធម្មតានៃរាងកាយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដោយសារតែការពិតដែលថាមនុស្សម្នាក់មិនញ៉ាំសាច់សត្វទេនេះបើយោងតាមគូប្រជែងជាច្រើននៃបន្លែ។ វាជាការស្អប់ខ្ពើមផងដែរនៅពេលដែលមនុស្សដកទាំងស្រុងជាតិដែកប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍លើរាងកាយរបស់មនុស្សនោះក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតចាប់ផ្តើមដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ក្នុងករណីនេះស្ត្រីចាប់ផ្តើមបំបែកវដ្តរដូវនិងបង្កើតជំងឺរលាកក្រពះ។ ដូច្នេះត្រូវចងចាំថាគ្មានអ្វីគួរត្រូវបានព្យាបាលដោយកន្សោមទេហើយអាហារណាដែលធម្មតាឬបួសតែងតែគួរតែមានតុល្យភាពយ៉ាងពេញលេញ។

ប្រសិនបើស្ត្រីចង់ក្លាយជាអ្នកបួសអ្នកស្រីមិនគួរយកផលិតផលសាច់ទាំងអស់ចេញភ្លាមៗពីរបបអាហាររបស់គាត់នោះទេ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារសាច់និងបង្កើនបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ផ្ទះបាយគួរតែមានអាហារស្រាល ៗ ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរស្រដៀងគ្នានៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅពេលដែលមានផ្លែឈើនិងបន្លែចាំបាច់ជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរដោយរលូននិងបន្តិចម្តង ៗ នោះថ្ងៃណាមួយអ្នកនឹងមិនចង់បានសាច់ព្រោះរាងកាយនឹងមានអារម្មណ៍ថាវាលែងត្រូវការវាដើម្បីរក្សាតុល្យភាព, កម្លាំងនិងថាមពល។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការស្ថាបនាឡើងវិញមិនត្រឹមតែខាងរូបកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកចិត្តសាស្ត្រផងដែរ។ អ្នកត្រូវរៀនយល់និងទទួលយកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីញ៉ាំមិនមែនដោយសារតែវាមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែដោយសារវាឆ្ងាញ់។ អ្នកមិនអាចព្យាបាលរបបអាហារបួសជារបបអាហារដ៏តឹងរឹងបានទេ។ កុំបដិសេធសាច់របស់អ្នកទាំងស្រុង, ញុះញង់ដល់ចិត្តនិងរាងកាយរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាច់ក្រកឬកន្ត្រៃ - បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវញ៉ាំវាហើយកុំបង្កើតវត្ថុឆោតល្ងង់។ រាងកាយគួរបដិសេធមិនចង់បានម្ហូបអាហារនេះមិនត្រឹមតែខាងរាងកាយនោះទេប៉ុន្តែក៏ចិត្តសាស្ត្រ។ រហូតទាល់តែរឿងនេះកើតឡើងសូមកុំប្រព្រឹត្ដអំពើឃោរឃៅប្រឆាំងនឹងចរិតលក្ខណៈរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនអាចទទួលបានរបបអាហារបួស។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាពិតជាទុករាងកាយដោយគ្មានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់វា។ ដូច្នេះវាតែងតែចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានទឹកដោះគោស៊ុតនិងអាហារសមុទ្រ។ មានតែម្ហូបដែលមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងសុខភាពរបស់អ្នកហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់។