ការរួមផ្សំនៃ fillet មាន់ជាមួយគំនរ និងទំពាំងបាយជូម្ហូបដ៏សាមញ្ញជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃ fillet មាន់និងទំពាំងបាយជូរ។ ម្ហូបនេះគឺជាវគ្គទីពីរពេញលេញដែលមិនត្រូវការគ្រឿងសំអាងមួយ (ពួកវាមានស្រាទំពាំងបាយជូររួចហើយ) ទោះបីជាជម្រើសដែលអ្នកអាចធ្វើវាជាមួយអង្ករក៏ដោយ។ ស្រាក្រហម (ផ្អែមឬផ្អែម) រួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយផ្កាឈូករ័ត្ននិងក្រូចឆ្មានឹងនាំមកនូវភួងក្លិនមិនល្អដែលពាក្យដែលមិនអាចនិយាយបាន! ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ដុំមាន់ 2 កំប៉ុង។
- ទំពាំងបាយជូរស្រាល 100 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូងងឹត 100 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Lemon 0.3 PCs ។
- ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែម 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិលសមុទ្រ 5 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- Rosemary ស្ងួត 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យសុដន់មាន់ទំពាំងបាយជូរជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរយើងត្រូវការ 0.5 អំពូល (អ្នកអាចញ៉ាំសឬខ្ទឹមបារាំង) 1/3 ស្រាទំពាំងបាយជូរផ្អែមឬទឹកដោះគោពណ៌សពាក់កណ្តាលសុដន់សាច់មាន់ស្រស់ឬស្ងួត ទំពាំងបាយជូងងឹតនិងពន្លឺប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (ឬសូម្បីតែអូលីវល្អជាងនេះ) គ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ញែកផ្លែទំពាំងបាយជូរពីមែកនិងអណ្តូងរ៉ែ។
- ជំហានទី 3 សាច់ដុំដោះត្រូវបានប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 4 សូមញុំសាច់មាន់នៅលើដុតលើភាគីទាំងពីររហូតទាល់តែឆ្នូតលេចឡើង។ នៅខាងក្នុងសាច់អាចនៅតែមានសំណើមមិនគួរឱ្យខ្លាចនោះទេព្រោះយើងនឹងនៅតែបំបាត់វា។
- ជំហានទី 5 ខ្ទប់គំនិត, ចៀននៅក្នុងប្រេង។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមទំពាំងបាយជូខ្លះ។
- ជំហ៊ានទី 7 ដាក់ចេញនូវរង្វង់ក្រូចឆ្មារ។
- ជំហានទី 8 ដាក់លើភ្លើងតិចតួចនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ យើងយកចេញនូវកាឡូរី - ការផ្តល់ទឹកនិងរសជាតិរបស់វាហើយវានឹងលែងត្រូវការទៀតហើយ។
- ជំហានទី 9 ការរីករាលដាលនៅលើទំពាំងបាយជូរឆ្អិនសាច់មាន់មុននិងចាក់ក្នុងស្រា។ យើងធ្វើឱ្យភ្លើងជាមធ្យមអនុញ្ញាតឱ្យហៀរទឹកប្រហែល 3-5 នាទី។
- ជំហានទី 10: បន្ថែមផ្កាឈូករ័ត្នធ្វើឱ្យភ្លើងត្រឡប់មកវិញតិចតួចគ្របក្រាលជាមួយគំរបហើយញ៉ាំរហូតទាល់តែសាច់បានត្រៀមខ្លួនរួចហើយប្រែដើមទ្រូង (ប្រហែល 15-20 នាទី) ។
- ជំហានទី 11 យើងបម្រើម្ហូបក្តៅដោយធម្មជាតិជាមួយស្រាមួយពែង!