Cupcake ជាមួយទំពាំងបាយជូប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំខេកប៉ុន្តែកុំដុតនំពួកគេដោយសារតែកង្វះនៃផ្សិតពិសេសវាជាការឥតប្រយោជន៍។ ដំបូងនំអាចជារូបរាងពិតប្រាកដមួយវាអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនសាមញ្ញហើយសូម្បីតែដោយគ្មានចាន - គ្រាន់តែដាក់ម្សៅមួយដុំនៅលើធុងដុតឬបែងចែកទៅជាបំណែក។ ហើយទីពីរប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ទទួលបានផលិតផលដែលមានរាងសំប៉ែតអ្នកអាចប្រើកំប៉ុងដែលធ្វើពីត្រីកំប៉ុងជាផ្សិតបន្ទាប់ពីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងព្យាបាលវាដោយគែមមុតស្រួច។ និងអនុញ្ញាតឱ្យ cupcakes របស់អ្នកមើលទៅដូចជា kulichiki, គ្មានអ្វីដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច, សំខាន់បំផុត - រសជាតិ! ដើម្បីភ្លក់រសជាតិនំខេកឃ័រវាគួរឱ្យកោតសរសើរអ្នកមិនអាចបញ្ចូនស៊ុតនិងប្រេងសម្រាប់ពួកគេទេ។ អ្នកជួលផ្ទះមួយចំនួនប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃចានបែបនេះប៉ុន្តែជារឿយៗវាមិនមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើការតុបតែងនៃនំខេក។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែជ្រើសរើស - ថែរក្សាតួរលេខឬរីករាយនឹងការដុតនំឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសម្រាប់នំជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលផ្តល់ដោយពួកយើងគឺសាមញ្ញណាស់។ ទំពាំងបាយជូតែងតែអាចត្រូវបានជំនួសដោយ raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ។ ហើយរូបរាងនិងទំហំនៃនំខេកនេះគឺជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកអាចដុតនំធំមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណែកហើយអ្នកអាចចែកជាបំណែកភ្លាមៗ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ស្ករ 160 ក្រាម
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- Orange 1 pc ។
- ទំពាំងបាយជូ Kishmish 200 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 1,5 tsp ។
- ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែម 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងយើងយកម្សៅស្ករស៊ុតពណ៌ទឹកក្រូចទន់ទន់គ្រាប់ទំពាំងបាយជូរនិងស្រាពណ៌ស។
- ជំហានទី 2: ផ្សំ butter ទន់ ៗ ជាមួយស្ករនិងកិនល្អ។
- ជំហានទី 3 ទឹកក្រូចលាងសំអាតល្អបន្ទាប់មកយកចេញនូវចំណាប់អារម្មណ៍ពីវា។
- ជំហ៊ានទី 4 បន្ថែមពងនិងក្រូចពណ៌ខ្មៅ។
- ជំហានទី 5 លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 6 បញ្ចូលស្រាទំពាំងបាយជូរទឹកក្រូច 1 ហើយបន្ថែមទឹកឆ្អិនដូច្នេះបរិមាណទឹករាវស្មើ 150 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់មកចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងផ្នែក - លាយល្អ។
- ជំហាន 8 បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ។
- ជំហានទី 9 លាយសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 10 នៅក្នុងផ្សិតដាក់ពែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកបំបែកម្សៅ។
- ជំហាន 11 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° C oven សម្រាប់ 20-25 នាទីមុនពេល crust crispy មួយ។