compote ហៃរាស់ប៉ុន្មានសម្រាប់រដូវក្តៅនេះត្រូវបានគេចំអិន compote! ហើយអ្វីដែលប្រភេទផ្លែឈើនិងផ្លែល្វីងមិនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ ដែលធ្វើដោយទឹកដោះគោទេ ... ប៉ុន្តែជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដំណាំផ្លែប៉ោមដែលគួរអោយធុញទ្រាន់នឹងលេងជាមួយពណ៌ថ្មីនឹងទទួលបាន "ចំណាប់អារម្មណ៍" ដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ហើយនឹងផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក! រសជាតិដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺផ្លៃ - ទំពាំងបាយជូ, ជាមួយអាំងសុីនីនិងក្លិនឈុន។
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លុំ 10 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូភ្លឺ 300 ក្រាម
- Badyan (star anise) ផ្កាយ 2
- កិនឈើមានដំបង 1
- ស្ករ 3.5 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក 2.5 លីត្រ
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនៃ compote plum ទំពាំងបាយជូ spicy ដែលយើងត្រូវការ: plums ធំទំពាំងបាយជូពណ៌សស្ករតារា anise និងឈើនៃកាកាវមួយ។
- ជំហានទី 2 លាងសំអាតថ្គាមនិងធ្វើឱ្យកាំបិតមុតស្រួចដោយមានស្នាមឆ្អឹងនៅលើរន្ធនីមួយៗ។
- ជំហានទី 3: ផ្លែទំពាំងបាយជូរដើម្បីលាងសមាតនិងបំបែកផ្លែទំពាំងបាយជូរ។
- ជំហានទី 4: ឱ្យទឹកក្តៅនិងចាក់ចូលក្នុងផ្លាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លេស្ទិចហើយដាក់ដំបងកូកាកូឡានិងផ្កាយអានីស។ ចាក់ទឹកក្រណាត់ប្រហែល 5 នាទីយកគ្រឿងទេសហើយញ៉ាំ 5 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 5 បញ្ចប់ compote ដើម្បីត្រជាក់និង, pouring នៅលើវ៉ែនតាបម្រើទៅតុ។