- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ
- Rosemary - 0,5 ស្ត។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ខ្ទឹម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ដំឡូង - 1,2 គីឡូក្រាម
1. លាងជម្រះសាច់មាន់, ធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយនៅលើស្បែក, យកខ្ទឹមបារាំងមួយកាប់, កាត់វាដោយប្រើប្រដាប់ដាក់កំប៉ុងនិងប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅក្រោមស្បែកសាច់មាន់, ចែកចាយវារាបស្មើនៅចន្លោះសាច់មាន់។ 2 ។ ផ្លែប៉ោម 5 ដើមស្រស់និងលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែម pinch ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ នៅតាមឆ្អឹងខ្នងកាត់សាច់មាន់និងរាលដាលវានៅលើក្ដារ (មាន់ទា) ។ ពាក់កណ្តាលមួយ rosemary ល្បាយត្រូវបាន lubricated ផងដែរហើយបានដាក់នៅលើសន្លឹកប្រេង oiled ជាមួយ។ អ្នកអាចនៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំ។ យើងផ្ញើរប្រហែល 50 នាទីទៅចង្ក្រាននៅសីតុណ្ហភាព 250 ដឺក្រេ។ កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចេញសាច់មាន់យកវាទៅជាមួយក្រូចឆ្មារហើយដុតវាទុក 30 នាទីទៀត។ 5. រៀបចំចាន។ Peel ដំឡូងបានកាត់បន្ថយដំឡូងគ្នា 6-8 បំណែក, លាយជាមួយល្បាយ rosemary ដែលនៅសេសសល់និងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ lubricated ជាមួយប្រេង។ នៅក្រោមសាច់មាន់យើងនឹងដាក់បន្ទះដុតនំជាមួយដំឡូង (នៅពេលយើងដាក់ក្រូច) ។ នៅពេលសាច់មាន់រួចរាល់យើងយកវាចេញហើយយើងធ្វើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងឡ 250 ដឺក្រេនិងលើកស្លឹកជាមួយដំឡូង។ យើងដាក់ដំឡូងចម្អិនរួចដាក់លើចានដាក់សាច់មាន់នៅលើកំពូល។ យើងបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់។
ការបម្រើ: 4