- សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 500 ក្រាម
- Paprika - 1/2 កំណាត់
- Bow - 1 ដុំ
- Carrot - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- ទឹក - 1 កែវ
- អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេច - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម
1. ដំបូងយើងរៀបចំសាច់: លាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់, drench, ដកចេញសរសៃឈាម (ប្រសិនបើមាន) ។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ជាបំណែក។ សាច់ដែលបានចំអិនសំរាប់ចម្អិនអាហារត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានឆុងច្រើន។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយលាងសំអាតវា។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់។ 3. លាងជមែះដំឡូងចញពីចំណុចខ្មៅ។ បន្ទាប់ពីនោះស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងបានរីករាលដាលទៅសាច់នៅក្នុង multivark នេះ។ 4. ការ៉ុតត្រូវបានជម្រះស្រដៀងគ្នា, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្តៅព្រោះវាដាក់ប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេលពីរឬបីនាទី។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចបែកវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 6. នៅ paprika យើងយកចេញស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជបន្ទាប់ពីនោះយើងក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងបានដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងបរិបទ។ 7. បើករបៀប "Quenching" ពេលវេលាគឺ 1 ម៉ោង។ សាច់មិនគួរត្រូវបានចៀនមុន - សម្រាប់អ្នកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងធ្វើឱ្យ multivarker មួយ។ បន្ទាប់ពីបិទវាទុកម្ហូបឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទីទៀត។ សាច់នេះនឹងស្រាលនិងមានជាតិផ្អែមហើយបន្លែពោរពេញទៅដោយក្លិន។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបម្រើម្ហូបជាមួយបន្លែស្រស់និង / ឬ sauerkraut
ការបម្រើ: 4