ក្អមជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ។ ដើម្បីភាពច្បាស់លាស់ខ្ញុំបង្ហាញបងប្អូនបង្កើត - វាមើលទៅដូចនេះ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ីក្លូ - 1 កែវ
• ជើងមាន់ - 2 ​​បំណែក
• Carrot - 1 ដុំ
• Bow - 1 ដុំ
• ឫស Celery - 50 ក្រាម
• ជា root នៃ parsley - 50 ក្រាម
• ផ្លែ - 1/2 ពែង
• Butter - 50 ក្រាម
• គ្រឿងទេស - - រសជាតិ (ម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay, អំបិល)
• Parsley (ឱសថ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក - 4 គ្រាប់

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំ។ ដើម្បីភាពច្បាស់លាស់ខ្ញុំបង្ហាញបងប្អូនបង្កើត - វាមើលទៅដូចនេះ។ មិនត្រូវត្រាំវាទេប៉ុន្តែចំពូកមុនត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់យប់។ វិធីបុរាណដើម្បីចំអិនទឹកះមាន់: ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនជាមួយរំពុះយឺតសម្រាប់រយៈពេល 25-30 នាទីទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចាក់ឬសនៃ celery និង parsley ក៏ដូចជា carrots កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះយឺតក៏មានបន្ថែមគ្រឿងទេស - អំបិលម្រេចស្លឹក Bay ។ ចម្អិន 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកដាក់ចំពុះត្រាំក្នុងចាន។ យើងចំអិនសម្រាប់ 20-25 នាទីទៀតរហូតទាល់តែឈីបបានត្រៀមរួចរាល់ - គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់នឹងត្រៀមរួចជាស្រេច។ យើងបានបញ្ចូលគ្នានូវទំពាំងបាយជូរពីខ្ទះដាក់ចេញនូវក្រដាសឡាស៊ែរ។ យើងយកសាច់មាន់ហើយពេលយើងដាក់វាទៅឡែកយើងមិនបោះបន្លែទេ។ ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែវាមានតម្លាបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែពីទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រាវហៀរ។ នៅពេលដែលមិនមានរាវនៅក្នុងខ្ទះចៀន - យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះរានជាមួយគំរបមួយយើងបានដាក់វាឡែក។ យកស្លាបព្រាតូចមួយចាក់នៅក្នុងវាចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - អ្នកត្រូវបន្ថែមមីលីលីត្រជាច្រើននៃទំពាំងបាយជូររបៀបជាក្រាម couscous នឹងចំអិន។ បន្ថែមអំបិលម្រេចទៅទំពាំងបាយជូរដាក់វានៅលើភ្លើងនាំវាទៅរំពុះបន្ទាប់មកបន្ថែម couscous ទៅទំពាំងបាយជូរ។ ភា្លាម ៗ ព្លដ្លអន្ធិលត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលឆ្អិនយកខ្ទះពីកំដៅហើយចាប់ផ្ដើមលាយស៊ីស៊ីសជាមួយនឹងសម។ បនាប់ពី 3 នាទីពលដល couscous ស្រូបយកទំពាំងបាយជូរស្ទើរតែទាំងអស់ដាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើភ្លើងយឺត ៗ និងបន្ថែមម្សៅហ្វ្រូស។ ពលដលប៊ឺរលាយ - យកកន្ទុយពីអគ្គីភ័យទុកឱ្យវាញ៉ាំពីរនាទីនៅពីក្រោមគំរបហើយបាចវានៅលើចាន។ យើងបានដាក់សាច់ឆ្អិនឆ្អិននិងបន្លែចៀននៅលើដំបូល។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតង - និងម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)

ការបម្រើ: 2