សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងដៃអុំនេះ - roast សម្រាប់ឱកាសទាំងអស់!

ម៉ឺនុយបុណ្យមិនមានសិទ្ធិស្មុគស្មាញនិងចំណាយពេលច្រើនទេ។ តើអ្នកណានឹងរីករាយក្នុងការបង្វិលថ្ងៃទាំងមូលជុំវិញចង្រ្កានដើម្បីឱ្យអស់កម្លាំងហើយសុបិនថាអ្នកគ្រាន់តែដេកលក់ហើយដេកលក់នៅខណៈពេលនៃពិធីបុណ្យនោះ? លើសពីនេះទៅទៀតភ្ញៀវក៏មិនសូវចូលចិត្តអ្នកជំនួញដែលហត់នឿយនិងអស់កម្លាំងដែរព្រោះពួកគេទៅមុនអ្នកហើយមិនទៅតុរបស់អ្នកទេ។

ក្នុងករណីនេះការដុតនំនៅក្នុងដៃអាវគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះពីព្រោះនំបុ័ងតែងតែក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងជាពិធីបុណ្យដ៏ស្រស់ស្អាតហើយអ្នកនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 10 នាទីដើម្បីចម្អិនវាដោយទុកពេលវេលាដែលនៅសល់សម្រាប់ខ្លួនអ្នក!

រូបមន្តដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវនេះ

ដំឡូងនិងសាច់ជ្រូកគឺជាមូលដ្ឋានឈ្នះឈ្នះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យភ្ជុំឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។ មិនថាអ្នកញ៉ាំពួកវាដោយគ្រាន់តែប្រើអំបិលឬបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទេមុខម្ហូបក្នុងករណីណាក៏ដោយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងបំលាស់រសជាតិហឹរបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់ទាប (កាបូណាត, អាំងស៊ុយលែន, ប៉ាញឬហ្គីម) - 350-400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 6 PC ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដីខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• បៃតងស្រស់ - បាច់តូចមួយ។

រូបមន្តមួយជំហានម្ដងៗដោយមានរូបថត:

1. លាងសាច់និងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសពីសំណើមលើស។ ប្រសិនបើចង់អ្នកអាចកាត់វានៅក្នុងផ្នែកបំណែក។

2. ពណ៌បៃតងក៏គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិង chopped ។ បញ្ចូលវាទៅសាច់ជ្រូកហើយចាក់វាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចែកចាយល្បាយនេះនៅក្នុងបំណែកទាំងអស់។

3. យើងលាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយពាក់កណ្តាលឬគូបយើងហុចខ្ទឹមតាមខ្ទឹមស។ បន្ថែមទៅសាច់និងលាយ។ Solim ដើម្បីភ្លក់រសជាតិដែលបានប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវដែលប្រើហើយច្របាច់ក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាល។

4. ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកសមុទ្រវាមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានដំឡូង។ មីនយើងស្អាតនិងកាត់ដោយ brusochkami ឬងាយស្រួលផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកកំណាត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដែលសមស្របទៅនឹងដំឡូង។

5. យើងបានផ្លាស់ប្តូរសាច់រួមជាមួយ marinade និងដំឡូងចូលទៅក្នុងដៃអាវមួយ, ចែកចាយរាបស្មើ marinade នៅខាងក្នុង។ យើងចងចុងបញ្ចប់នៃថង់និងធ្វើ 1-2 រន្ធតូច។ ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរដែលតម្រូវឱ្យមានដំឡូងនោះដៃអាវអាចផ្ទុះចេញពីចំហាយទឹកក្តៅនិងខ្យល់ក្តៅហើយទឹកលាងប្រឡាក់ឡ។

   ចំណាំ! នៅក្នុងកញ្ចប់រួមជាមួយ marinade អ្នកអាចបន្ថែមប្រេង butter ឬបន្លែ, mustard ឬ sour cream - ទាំងអស់នេះអាចបន្ថែមសារធាតុថ្មីនៃរសជាតិទៅ fry បាន។

6. សាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយដំឡូងនៅក្នុងដៃអាវគួរតែមានប្រហែល 1 ម៉ោង - 1 ម៉ោង 20 នាទីដោយអាស្រ័យលើរបៀបដែលដំឡូងត្រូវបានកាត់និងទំហំប៉ុនណា។ ដំឡូងវ័យក្មេងនឹងចំណាយពេលតិចជាងមុនដើម្បីដុតនំ។

7. ដើម្បីធ្វើឱ្យសំបកហ៊ាននៅលើខ្ទះឆ្អិនរបស់អ្នកកាត់បន្ថយកញ្ចប់ 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលការត្រៀមទុកជាមុន។

ម្ហូបដែលមានសាច់ជ្រូកនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនឹងចម្អិនស្ទើរតែដោយគ្មានការចូលរួមរបស់អ្នកប៉ុន្តែរសជាតិដ៏ទេវភាពនិងរសជាតិផ្ទះដែលសម្បូរបែបនឹងមិនឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយនៅតុនោះទេ!

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង multivariate នេះ

រៀបចំដំឡូងបំពងដែលមានជាតិផ្អែមនិងទន់ហើយអាចប្រើប្រដាប់ប្រើក្នុងផ្ទះទំនើបលើសពីនេះទៀតវាអាចចំណាយពេលតិចជាងរូបមន្តប្រពៃណី។

រៀបចំការដុតនំសាច់ជ្រូកនិងដំឡូងនៅក្នុងពហុវាសនាមិនមែនជាការលំបាកជាងនៅក្នុងឡ។ ជាការពិតរូបមន្តនេះបានធ្វើម្តងទៀតនូវកំណែមុន ៗ ដូច្នេះវាមិនមានន័យថាស្ទួនគ្រប់ជំហាន។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃកញ្ចប់ការងារទាំងអស់ដែលរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង multivark សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាអ្នកនឹងមាន fry ដេញថ្លៃដែលមិនផ្គូផ្គងដែលជាលេខដំបូងនៃតារាងណាមួយ។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង microwave oven មួយ

វិធីសាស្រ្តនេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិននៃម្ហូបនៅក្នុងពាក់កណ្តាល! ធ្វើជំហានទាំងអស់ក្នុងការចម្អិនសាច់និងដំឡូងឆ្អិនម្តងទៀតដាក់កញ្ចប់នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅធន់ទ្រាំនឹងកំដៅហើយផ្ញើវាទៅមីក្រូវ៉េរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងរបៀបមធ្យមឬខ្ពស់ជាងនេះអាស្រ័យលើថាមពលនៃឧបករណ៍របស់អ្នក។

1. បន្ទាប់ពីសញ្ញាកុំហ៊ានបើកទ្វាររយៈពេល 10 នាទីទៀត - នំបុ័ងគួរ "ទៅ" នៅកោសិកាក្តៅ។
2. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់, យកម្ហូបចេញពី oven និង puncture ផលិតផលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ។ ដំឡូងគួរតែទន់ហើយសាច់របស់ពួកគេគួរតែជាទឹកថ្លាដែលគ្មានជាតិពណ៌ reddish ។
3. ប្រសិនបើម្ហូបមិនត្រូវបានរៀបចំ - បន្តដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទីផ្សេងទៀត។
4. សម្រាប់សំបកស្ងួតអ្នកអាចទុកនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុងរបៀបដុត។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃការដុតនំបុ័ងនៅក្នុងកញ្ចប់សូម្បីតែនៅក្នុង oven សូម្បីតែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េយ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុង multivarquet គឺថាម្ហូបនេះមិនអាចពិបាករំខាន។ បន្ថែមឬមិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវមុខម្ហូបខុសៗគ្នាសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ជាមួយនឹងដំឡូងនិងសាច់ជ្រូកនៅក្នុងដៃអាវរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ:

• ផ្សិត
• ប៉េងប៉ោះ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី
• ផ្លែប៉ោម
• prunes និង apricots ស្ងួត;
• carrots;
• ផលិតផលទឹកដោះគោ fermented;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង adzhika;
• mustard និងដូច្នេះនៅលើ។

ធ្វើវានៅក្នុងផ្ទះបាយនិងមិនច្របាច់ទឹកចេញនោះទេ!