- ឈីសស៊ីដ - 400 ក្រាម
- ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- កួរវ៉ាន់នី - 1 ដុំ
- ម្សៅស្ករ - 150 ក្រាម
- Butter - 60 ក្រាម
- ម្សៅ - 150 ក្រាម
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
នៅក្នុងចានមួយរីករាលដាលម្សៅ, butter និងស្ករ។ យើងលាងដៃរបស់យើងនៅក្នុងកំទេចកំទី។ យើងបន្ថែមស៊ុតមួយ។ ដៃចាប់ផ្តើមបុកនំប៉័ងឱ្យបានរហ័ស។ វាគួរតែមើលទៅដូចជាម្សៅប្រភេទនេះ។ ត្រឹមត្រូវរមៀល dough នៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំនេះ។ ដុតនំ dough សម្រាប់ 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញហើយត្រជាក់វា។ ឥលូវនេះយើងបានភ្ជាប់ពាក្យ។ ដំបូង, យើងនឹងរំលងក្រែមទៅជា Creamy ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whip ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ whisk ឬ blender មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk 3 ស៊ុតជាមួយស្កររលាយទៅជាស្នោក្រាស់។ លាយនិងវាយល្បាយពងមាន់បន្តិចបន្តួចលាបក្រឡុកឈីក្រុមគ្រួសារនិងវ៉ានីឡា។ បន្ទាប់ - បញ្ហាបច្ចេកវិទ្យា។ យើងចាក់ដុំសាច់រុំរបស់យើងទៅលើនំ។ ទំរង់ជាមួយនឹងនំដែលរុំក្នុងសន្លឹកហើយដាក់ក្នុងធុងដុតនំ។ ដាក់ក្តាដុតនំនៅក្នុងឡ។ ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងធុងដុតសមារះពាក់កណា្ខលឱ្យផ្សិត។ យើងដុតនំឈីសប្រហែល 35 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។ បញ្ចប់ឈីសឈីសយើងត្រជាក់តុបតែងនិងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8