- សាច់រ៉ែ - 350 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ (3 - នៅក្នុងគ្រាប់បាល់ 3 - នៅក្នុងទឹកជ្រលក់)
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 35 ក្រាម
- គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ minced - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (nutmeg, cinnamon, coriander)
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Bow - 2 បំណែក
- ស្រាសស្ងួត - 125 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 400 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 125 មីលីលីត្រ
- peas កក - 80 ក្រាម
លាយសាច់ minced, crumbs, 3 cloves chopped នៃខ្ទឹម, គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ minced, អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់លាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃរបស់អ្នក។ គ្របដណ្តប់ចំណិតដោយខ្សែភាពយន្តអាហារហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះត្រូវចៀននៅក្នុងប្រេងទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying នេះ។ កូរនិងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។ យើងបង្កើនភ្លើង។ យើងចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងចានឆាហើយចាប់ផ្ដើមហួតវា។ បន្ទាប់ពីនាទី 3-4 បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ទំពាំងបាយជូរ, អំបិលនិងម្រេចទៅចៀន frying ។ កូរហើយញាប់ 5 នាទីម្តងទៀតនៅលើកំដៅទាប។ ចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែមផ្លែកន្ទបទៅនឹងទឹកជ្រលក់ (ឬអ្នកអាចកកជាធម្មតា) លាយនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតនៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងយឺត។ នៅពេលនេះយើងនឹងយកចេញ mince ពីទូទឹកកក, បង្កើតគ្រាប់បាល់សាច់ពីវានិង fry ពួកវាពីគ្រប់ភាគីទាំងអស់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បានបញ្ចប់គ្រាប់បាល់សាច់ដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀតមិនលើស។ យើងយកចេញពីភ្លើងហើយបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 3-4