Cutlets ពី peas និងបន្លែជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តដែលមានម្សៅពារអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើមានរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវឬទិញម្សៅពពុះពីហាងហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនឬកាហ្វេ។ ក្នុងករណីណាមួយអ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលអរគុណដែលម្ហូបទទួលបានភាពសុភាពរាបនិងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ជាមួយនឹងប្រភេទបន្លែផ្សេងៗអ្នកអាចពិសោធដោយខ្លួនឯងសម្រាប់រសជាតិនិងរដូវកាលនៃឆ្នាំប៉ុន្តែតាមទស្សនៈរបស់ខ្ញុំវាចាំបាច់ត្រូវទុកឱ្យប៉េងប៉ោះនិងបៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- សូដា 1 tsp ។
- ទឹក 75 ម។ ល
- ល្បាយនៃ hops-suneli 1 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។
- ល្ពៅ 50 ក្រាម
- Carrot 1 pc ។
- ដំឡូង 2 គ្រាប់។
- Cream Sour 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ពារអង្ករ 75 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 150 ក្រាម
- ស្រូវ 5 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំកូនចាបដែលអ្នកត្រូវការបន្លែឬប៊ឺកប៊ឺតម្សៅស្រូវសាលីពពុះពពុះក្រែមម្សៅទឹកអំបិលសូដាល្បាយគ្រឿងទេសបន្លែបៃតងនិងបន្លែផ្សេងៗដូចជាប៉េងប៉ោះម្ទេសល្ពៅដំឡូង។
- ជំហានទី 2 វាយកំទេចសណ្ដែកនៅរោងម៉ាស៊ីនកិនឬកិនកាហ្វេ (បើម៉ាស៊ីនកាហ្វេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើដូច្នេះសូមមើលការណែនាំ) ។
- ជំហានទី 3 កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ដំឡូងនិងការ៉ុតនៅលើខ្ទះដ៏ល្អហើយសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ល្ពៅនៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ ឬអ្នកចង់។
- ជំហានទី 4 លាយម្សៅម្ទេសម្សៅស្រូវសាលីសូដាអំបិលនិងល្បាយនៃគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមក្រែម sour និងទឹក (ឬ kefir) ។ ដើម្បីលាយសមា្ភារៈគួរតែត្រូវបានទទួលអារម្មណ៍កាន់តែឆ្ងាញ់, ជាង Cream sour ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមបន្លែនិងបៃតងលាយ។
- ជំហានទី 7: ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរមៀតសូមកាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅមាត់។
- ជំហានទី 8 កំដៅចៀនឆាជាមួយប៊ឺនិងចាក់នៅលើបន្ទប់បរិភោគអាហារឬបន្ថែមទៀតនៃ dough ដែល frying នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 9: បំរើក្តៅជាមួយនិងជាតិខ្លាញ់។