- សាច់គោ (ល្អបំផុតទាំងអស់ - scapula) - 700 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Marjoram - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាឡាត់ស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Mozzarella - 200 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 100 ក្រាម
កំប៉ុងសាច់គោឬសាច់ជ្រូកផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាសាច់ឆៅ។ យើងបានបន្ថែមស៊ុតនិងគ្រឿងទេសទៅនឹងវត្ថុ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, stir កម្លាំងល្អ meat ។ វាគួរតែមានលក្ខណៈស្រដៀងនិងរាងល្អ។ យកបំណែកនៃសាច់ minced អំពីទំហំនៃ plum មួយធ្វើនំមួយពីវា។ នៅកណ្តាលនៃនំដែលយើងដាក់គ្រាប់ mozzarella - អំពីទំហំនៃ Walnut មួយ។ យើងបង្វែរសាច់នំសាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរបៀបដែលគ្រាប់បាល់ចេញពីវា។ គ្រាប់បាល់ត្រូវតែក្រាស់បើមិនដូច្នេះទេឈីសនឹងលេចធ្លាយចេញ។ ដុំសាច់នីមួយៗត្រូវបានរមូរនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃម្សៅ។ បនា្ទាប់មកផោកបាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដ្រលមានលើឬក្រដក់ក្រដក់។ យើងបានដាក់ខ្ទះនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកធុងដុតដាក់លើគ្រាប់បាល់តូចៗមួយដុំតូចមួយនៃឈីស mozzarella និងពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះឈីរី។ យើងបានដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 2-3 នាទីទៀតហើយបម្រើវានៅតុ។
ការបម្រើ: 3-3