- ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនី - 8 បំណែក (ខ្លី)
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំពូលមធ្យម - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
- ស្រា - កញ្ចក់ 1 (ក្រហមឬស)
- ប៉េងប៉ោះ - 800 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ធីម - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បិទភ្ជាប់ - 450 ក្រាម
- ឈី Parmesan ដឹងគុណ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- parsley ស្រស់ - - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ (chopped វិចិត្រ)
ច្រាសឆ្អឹងជំនីរទៅជាបំណែកតូចៗ (ប្រសិនបើអ្នកមិនបានទិញភ្លាមៗ) ។ បាចវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុង enameled тятatyankaក្តៅប្រេង canola នេះ។ ចៀនត្រីទៅជាពណ៌ត្នោត។ ហាន់ប្រហែល 1,5 ទៅ 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ ដោះឆ្អឹងជំនីចៀន ... បន្ទាប់មកយ៉ាងទន់ភ្លន់បង្ហូរប្រេងលើសទៅក្នុងធុងធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទប់លាយឱ្យល្អនិងចំអិនប្រហែលមួយនាទី។ ចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះប្រភេទណាមួយ: កំទេច, លាយ, ក្លិន, ទាំងមូល, ទឹកជ្រលក់។ ល។ ) ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចស្ករដីឥដ្ឋនិងម្រេចក្រហម។ កូរឱ្យទាំងអស់គ្នា ... ដាក់ឆ្អឹងជំនីរត្រឡប់ទៅក្នុងកំទេចកំទី។ គ្របដណ្តប់និងដាក់នៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 135 ° C ។ ចំអិន 3.5-4 ម៉ោង។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកត្រូវយកខ្លាញ់ចេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ទូរទឹកកកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬនៅពេលយប់នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រជាក់ខ្លាំង ... ជាតិខ្លាញ់គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយកចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចង្ក្រាននិងកំដៅវាឡើង។ ខណៈពេលដែលឆ្អឹងជំនីរត្រូវបាន warmed ចំអិន pasta ដូចដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃ pasta នៅលើម្ហូបមួយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ពីកំពូលនៃ chickenwort នេះ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនី។ បម្រើនៅលើតុនិង sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណ។ និងតុបតែងស្រាលជាមួយ parsley ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 6