- Dorada - 1200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះក្រហម - 200 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សមុទ្រអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចផ្អែមលឿង - 1 ដុំ
- គំនិត - 1 ដុំ
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ
- ខ្ញីស្រស់ - - រសជាតិ
យើងយក 3 doradas (ក្នុងមួយត្រី 1 ក្បាលសម្រាប់មនុស្ស 1 នាក់) ទំហំមធ្យមអណ្តូងរ៉ែយើងបានសម្អាតពីព្រុយ។ ពិតណាស់វាល្អបំផុតក្នុងការប្រើកន្ត្រៃស្រួចប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើកាំបិតបានដែរ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, ត្រីរបស់ខ្ញុំត្រឹមត្រូវ, ធ្វើមាត្រដ្ឋាន។ បន្ទាប់មកដោយមិនចាំបាច់, ត្រីគួរតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែង - វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានសើមជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។ Luchok បានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលកម្រាស់។ ប៉េងប៉ោះផងដែរកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ Fry នៅក្នុងប្រេង luchok (ដើម្បីតម្លាភាព) បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង stew សម្រាប់នាទី 3-4 បន្ថែមទៀតរហូតដល់ប៉េងប៉ោះគឺទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតនៃម្ទេសផ្អែមនិងខ្ញីស្រស់។ ចៀនរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់កូររួចបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ ល្បាយបន្លែជាលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញដោយត្រីរបស់យើង។ យើងបានរីករាលដាលបន្លែដែលមានបន្លែនៅលើធុងដុតនំដែលគ្របក្រដាសដោយដុតក្រដាសដុតនិងលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ Dorada ជាមួយបន្លែគឺមានរួចរាល់ហើយ! :) បំរើភ្លាម។
ការបម្រើ: 3