Polite Olivier ជាមួយផ្សំសុដន់ Salad Olivier ចូលចិត្តស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពិធីបុណ្យការប្រារព្ធពិធីនិងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ខ្ញុំគិតថាភាគច្រើននៃសាឡាត់គឺអស់កំលាំងបន្តិចរួចទៅហើយដូច្នេះខ្ញុំស្នើសុំឱ្យសាកល្បងរូបមន្តដើមថ្មីសម្រាប់សាឡាត់របស់ Olivier ធម្មតា។ យើងជំនួសសាច់ជាមួយឈីសឆ្អិនរឹង, ត្រសក់អំបិល - ស្រស់បន្ថែមកណ្តឹងក្រហមម្រេចពោតនិងផ្លែប៉ោមនិងទុកតែបៃតងដំឡូងនិងការ៉ុតមិនផ្លាស់ប្តូរ។ យើងបានបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ mayonnaise ឬ sour sour ដោយខ្លួនឯងតុបតែងដោយក្ដីស្រឡាញ់និងរីករាយជាមួយ salad ស្រស់ស្អាតតែមួយគត់និងការលេងពណ៌ចម្រុះពណ៌របស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 3 ថ។
- Carrot 1 pc ។
- ពោតលុបចោល 1 អាចធ្វើបាន
- peas លុបចោល 1 អាច
- Apple 1 pc ។
- ត្រសក់ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ឈីសរឹងជក់ 200 ក្រាម
- Cream Sour 200 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- អំបិលហិមាល័យហិមៈ 5 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ទឹកខ្មេះ 10 ម។ ល
- ម្សៅស្ងួតម្ទេស 10 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 20 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 អ្នកនឹងត្រូវការការ៉ុតដំឡូងពោតត្រសក់ស្រស់ម្រេចផ្អែមផ្លែប៉ោមឈីសឆ្អិននិង mayonnaise ឬគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា: ក្រែម sour mustard ខ្មៅនិងអំបិលធម្មតា vinegar ប្រេង sunflower និងខ្មៅដីម្រេច។
- ជំហានទី 2 រំពុះ carrots និងដំឡូងរហូតទាល់តែពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 3 Pour ម្រេចផ្អែមនិងត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 4 កាត់ឈីសដែលមានផ្សែងជាមួយគូបដូចគ្នា។ វាគឺជាការចង់ប្រើឈីសហឹររឹងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឬជក់បារី Adyghe ។
- ជំហានទី 5 ផ្លែប៉ោមត្រូវបានដឹងថានៅលើ grater coarse មួយ។
- ជំហានទី 6 គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ចូលក្នុងចានធំមួយនិងលាយ។
- ជំហានទី 7: ដើម្បីរៀបចំ mayonnaise នៅក្នុង Cream sour បន្ថែមម្រេចខ្មៅ, mustard, អំបិលខ្មៅ (វាផ្តល់ក្លិននៃស៊ុតនិងរសជាតិសម្បូរបែបនៃ mayonnaise) អំបិលធម្មតាស្រា Cider ផ្លែប៉ោមនិងប្រេងបន្លែ។ លាយល្អនិងសាឡាតរដូវ។
- ជំហាន 8 លាយសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។