Olivier - វាតែងតែឆ្ងាញ់។ តើ salad ប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានគេហៅថាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងជាង Olivier? ដោយគ្មានវាតុនំប៉័ងហាក់ដូចជាទទេហើយនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃមានមនុស្សតិចតួចនឹងបដិសេធនូវចំណែកនៃរសជាតិឆ្ងាញ់នេះនិងជាទូទៅម្ហូបដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ រាល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់សាឡាត់អាចរកបាននៅផ្ទះបាយណាដែលសំខាន់បំផុតគឺការរកពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ វាត្រូវបានគេជឿថាអ្នកបង្កើតសាឡាត់នេះដែលជាមេចុងភៅបារាំង Lucien Olivier មិនដែលបានរកឃើញអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហាររបស់គាត់នោះទេហើយមូលហេតុដែលអ្នកគ្រប់គ្នាទទួលបានការច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់ត្រូវបានដឹកនាំដោយប្រពៃណីគ្រួសារឬតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ផ្ទាល់។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកជំនាញនិងអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តខាងគុយវ៉ែតបានយល់ស្របគឺថានៅក្នុងគំនិតដែលដើមឡើយធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុង olivier ត្រូវបានគេឆ្អិនសាច់មាន់ឆ្អិន។ ភាគច្រើននៃពួកយើងស្ទើរតែមិនធ្លាប់មានដើម្បីព្យាយាមម្ហូបនេះនៅក្នុងការសម្តែងដើមរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែអ្នកអាចព្យាយាមទាក់ទងរូបមន្តរបស់អ្នកនិពន្ធ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការលះបង់គំនិតដើម្បីកិនខ្ទះឆ្អិនពាក់កណ្តាលឬដំបងនៅក្នុងសាឡាត់និងជំនួសផលិតផលទាំងនេះជាមួយសាច់មាន់ធម្មតា។ បក្សីផងដែរ, ទោះបីជាមិនមែនជា grouse ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 3 ថ។
- សាច់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- មាន់ឆីត្រ 300 ក្រាម
- ត្រសក់ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- cucumbers Pickled 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Mayonnaise 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 10 នាទីពីពេលដែលឆ្អិន។
- ជំហានទី 2 រំពុះដំឡូងមធ្យម 3-4 នៅក្នុង "ឯកសណ្ឋាន" ។
- ជំហានទី 3 សូមឱ្យសាច់មាន់ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។
- ជំហាន 4 លាងសមាតនិងកាត់បន្ថយការគូបនៃដំឡូងឆ្អិន។
- ជំហានទី 5 ស៊ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 6 កាត់ចាសាច់មាន់ឆ្អិនទៅជាគូប។
- ជំហានទី 7 cucumbers ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រសិនបើស្បែកគឺងងឹតខ្លាំងនិងរឹងបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសម្អាតត្រសក់។
- ជំហាន 8 cucumbers អំបិលកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើ salad មានរសជាតិស្រស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែម cucumbers បន្ថែមទៀត។
- ជំហានទី 9 សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដយក 2-3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 72% មួយ។ អ្នកអាចតុបតែង Olivier ជាមួយ onions បៃតងស្រស់ឬបៃតង។