ស៊ុបខ្ទឹមសម្រាប់សម្រកទម្ងន់

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេសម្អាតហើយកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ ជាមួយនឹងស្ពយើងធ្វើល្បិចដូចគ្នា - យើងកិនវាទៅជាបំណែកដែល គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 6 បំណែក
• ស្ពស - 1 ដុំ
• Carrot - 2 បំណែក
• ប៉េងប៉ោះ - 5 បំណែក
• បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេស - - រសជាតិ
• អំបិល - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេសម្អាតហើយកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ ជាមួយនឹងស្ពយើងធ្វើល្បិចដូចគ្នា - យើងកិនវាទៅជាបំណែកនៃទំហំដូចគ្នាទៅនឹង onions ។ យើងឆ្លាក់ដើមម៉ៃសាក់កាត់វាចូលក្នុងត្រីមាសឬចំបើងតូចៗដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុត។ រឿងសំខាន់គឺតូច។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចជាង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់ស្រាល ៗ តាមព្យញ្ជនៈ 2-3 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកត្រជាក់មួយនៅលើកំដៅមធ្យមនាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលដែលឆ្អិន - កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ថែមស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិដូច្នេះស៊ុបមិនស្រស់ស្អាតទាំងស្រុង។ មិនត្រូវលាបលើគ្រឿងទេសមុតស្រួច - ស៊ុបស្រាលជាងមុននោះវាល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងហេតុផលពិតណាស់ :) ស៊ុប Varim រហូតដល់ទន់នៃបន្លែប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារបន្ថែមការបន្ថែមបន្លែស្រស់ទៅស៊ុបយកស៊ុបចេញពីភ្លើងហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំនៅក្រោមគំរប។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់! ទទួលទានអាហារ :)

ការបម្រើ: 5-6